Fideos mixtos de olla caliente

Se acerca el frío invierno. Frente a la temperatura bajo cero, caminar por la calle me sentía como si estuviera congelado en ladrillos de hielo. Cuando llegué a casa no había calefacción, así que tuve que esperar a que el aire acondicionado se calentara lentamente. Qué maravilloso sería tener un plato de pasteles de arroz calientes y un estofado de kimchi en este frío invierno. Y el proceso de elaboración es tan sencillo que a mí me funciona perfectamente y es casi imposible que falle. Entonces, ¿cuál es el método de producción específico?

1 Preparar los ingredientes necesarios. Lo más importante de esta olla caliente es elegir la base. Puedes elegir la base de olla caliente de Haidilao o la salsa picante coreana. Prepara los ingredientes que quieras. Generalmente puedes elegir tortas de arroz coreanas, zanahorias, cebollas, patatas, huevos, salchichas, etc. Luego elige un paquete de ramen picante y lonchas de queso. Luego procesaré los ingredientes que he preparado, incluido lavar y triturar las verduras. Las salchichas y las patatas se pueden cortar en rodajas y no es necesario procesar los huevos enteros.

(2) Empezar a hacer una olla pequeña, verter una cantidad adecuada de aceite, sofreír las cebollas y las zanahorias cuando el aceite esté caliente, luego agregar los ingredientes base y el agua y remover uniformemente. No puedes verter muchos ingredientes base porque está hecho para una sola persona y demasiados ingredientes base fácilmente lo harán demasiado salado. Si te gusta picante, puedes añadir un poco de ají. Tapa la olla y deja cocinar. Cuando la torta de arroz se ha ablandado significa que los demás ingredientes están cocidos, porque la torta de arroz es la más difícil de cocinar. Finalmente agrega los fideos ramen. Si te gusta suave, cocínalo un rato. Me gusta comer comida con sabor fuerte. Normalmente lo hiervo durante tres minutos y luego apago el fuego.

(3) El paso más crítico Una vez preparados todos los ingredientes, el paso más crítico es poner las rodajas de queso y revolver bien para que salga el aroma. Se me hace la boca agua, todos los ingredientes están en su punto, incluso la sopa estará terminada.

Esta práctica es muy común en Corea, porque el ramen es equivalente al alimento básico en Corea. Pero en China, los fideos instantáneos no se consideran un alimento básico, sino más bien comida chatarra, por lo que muchos ingredientes no están incluidos en los fideos. A menudo se los considera la comida más conveniente, pero son muy apreciados en Corea.