¿Cómo llaman los habitantes de Sichuan al wonton?
Los wontons son wontons. La bolsa de masa se llena con carne y, después de cocinarla, se le agrega sopa clara, aceite rojo y otros condimentos y ya está lista para comer. Este bocadillo es tierno y delicioso, y la sopa es ligeramente picante y fragante. Al copiar un bolso de mano, es obvio que hay que doblarlo varias veces antes de envolverlo correctamente.
En las empanadillas, puedes envolverlas en un apuro y sellarlas, y sus rellenos también son diferentes. En las albóndigas los rellenos son carne de cerdo, camarones, verduras, etc. , pero la sopa wonton solo usa carne de cerdo picada.
Origen:
Hay dos teorías principales por las que los wontons se llaman "Chaoshou" en el suroeste. La primera teoría es que, por la apariencia de "Chao Shou", se parece mucho a una persona que sostiene una copia de su mano sobre su pecho.
La segunda forma de decirlo es "copiar la mano" con cuidado, y te familiarizarás con ella en tan solo unos minutos. Hay una historia que circula en la calle: una vez un hombre le preguntó al vendedor de wonton por qué los wonton se llaman "wontons" en Sichuan.
El jefe no respondió directamente. Simplemente arrojó el manuscrito a la olla hirviendo y se puso las manos en el pecho. Un minuto después, el jefe llevó el cuenco a los comensales y gritó: "Copiad dos liang".