¿Se pueden hervir los granos de níspero frescos en agua?

1. El núcleo de níspero fresco se puede hervir en agua.

2. Beber semillas de níspero remojadas en agua tiene ciertos efectos beneficiosos para la salud, pero las semillas de níspero contienen glucósidos cianogénicos tóxicos, que son perjudiciales para el organismo después del consumo. Los glucósidos cianogénicos no son resistentes a las altas temperaturas y pueden serlo. destruido por el calentamiento. Por lo tanto, cuando coma núcleos de níspero frescos remojados en agua, asegúrese de hervirlos en agua hirviendo.

3. Los núcleos de níspero frescos son venenosos, pero el agua hirviendo no lo es. Los granos de muchas frutas contienen ciertas toxinas. Los granos de níspero contienen glucósidos cianogénicos. Después de la hidrólisis, generarán ácido cianhídrico, que puede paralizar el centro de la tos, inactivar las enzimas respiratorias y causar hipoxia y asfixia en los tejidos del cuerpo. Se cocinará en agua hirviendo para destruir y volatilizar las sustancias tóxicas antes de comer.