Cómo hacer melocotones frescos enlatados Cómo hacer melocotones frescos enlatados
Cómo enlatar melocotones frescos
1. Selecciona melocotones duros frescos y lávalos con agua.
2. Esterilizar latas y biberones para su uso posterior.
3. Utilice un cuchillo para cortar a lo largo de la costura lateral del melocotón y corte a lo largo del corazón del melocotón.
4. Sujeta el melocotón con ambas manos y gíralo. Después de separar el corazón y la pulpa, retira la piel del melocotón.
5. Los melocotones pelados se deben dejar en remojo en agua con sal durante unos 5 minutos.
6. Cortar el melocotón en trozos (un melocotón se puede cortar en unos 6-8 trozos).
7. Coloque los melocotones cortados en el frasco, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca (la proporción de melocotones a azúcar de roca es 6:1), póngalo en un Cocine al vapor y cocine al vapor durante unos 30 minutos. Eso es todo.
8. Una vez que la lata al vapor salga de la olla, viértala en el frasco inmediatamente y luego apriete la tapa con una toalla. Al apretar, un sonido de "explosión" indicará que la lata está sellada. .
9. Una vez que la lata se haya enfriado, colócala en el refrigerador durante 1 día y luego ábrela.
Cómo hacer melocotones frescos enlatados
1. Limpia los melocotones, esteriliza las botellas de conserva y reserva los melocotones un poco más duros. La proporción de melocotones y azúcar de roca es de 6:1. .
2. Utilice un cuchillo para dibujar un círculo a lo largo del borde de la costura del melocotón. Asegúrese de hacer un corte minucioso y corte a lo largo del corazón del melocotón.
3. Sujeta el melocotón con ambas manos y gíralo. Después de separar el corazón y la pulpa, quítale la piel.
4. Poner los melocotones pelados en agua con sal. Remojar los melocotones pelados en agua con sal durante unos 5 minutos.
5. Corte los melocotones en trozos de tamaño moderado según sus preferencias personales. Un melocotón se puede cortar en unos 6-8 trozos.
6. Coloque los melocotones cortados en un frasco, agregue una cantidad adecuada de agua al frasco, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine al vapor en una vaporera durante unos 30 minutos.
7. Después de que el frasco cocido al vapor salga de la olla, apriete inmediatamente la tapa con una toalla. Cuando la apriete, se escuchará un sonido de sellado "bang bang".
8. Después de que la lata esté fría, métela en el refrigerador por 1 día y luego ábrela y listo.
Ya sea que puedas cocinar melocotones al vapor o hervidos
Se pueden hacer melocotones enlatados. Desde la perspectiva de la conveniencia, es mejor preparar melocotones hervidos enlatados. Durante el proceso de cocción, los melocotones se calentarán más rápido, lo que puede acortar efectivamente el tiempo de producción de los melocotones hervidos enlatados. Desde la perspectiva del valor nutricional y el sabor. Es mejor hacer melocotones al vapor enlatados. Aún mejor, no es necesario agregar agua a los melocotones amarillos durante el proceso de cocción al vapor, los melocotones amarillos liberarán agua de forma natural y se volverán más suaves, y la comida enlatada quedará más deliciosa.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los melocotones amarillos enlatados caseros?
Por lo general, los melocotones amarillos enlatados caseros se pueden conservar durante al menos tres días, siempre y cuando se coloquen en el frigorífico. Las frutas enlatadas deben almacenarse en un lugar seco, fresco y ventilado. Las frutas enlatadas se oxidan fácilmente si se colocan en un lugar húmedo o caliente, lo que afecta la calidad y la vida útil. Si se coloca en un lugar expuesto a la luz solar frecuente, la fruta enlatada es propensa a cambiar, así que elija un lugar seco, fresco y ventilado.