¿Cómo hacer costillas de cerdo y tomates?

1. Ingredientes: tomates, costillas, jengibre, sal, cebolletas. Lavar los tomates y cortarlos en trozos grandes, lavar las costillas con agua limpia para quitarles la sangre;

2. Poner agua en la olla, sacar las costillas ensangrentadas, llevar a ebullición, sacar las costillas. las costillas después de dos o tres minutos y lávalas;

3 Pon las costillas lavadas en una cacerola, agrega agua, agrega las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, deja hervir a fuego alto y luego baja. Calienta y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora;

4. Añade los tomates cortados en trozos grandes a la sopa de costilla de cerdo y sube el fuego. Después de que la sopa hierva, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora;

5 Finalmente, agregue sal al gusto y puede espolvorear un poco de cebolla verde picada. , lo cual es muy bueno.