Métodos de cocción y recetas de hojas de cannabis de Xinjiang

1. Ingredientes: Harina de trigo (600g) y semillas de sésamo negro (60g). Accesorios: huevos (300g). Condimentos: sal (12g), manteca de cerdo (refinada) (100g), aceite de maní (120g).

2. Lavar y secar las semillas de sésamo negro.

3. Coloque la masa en un recipiente, rompa los huevos, agregue sal refinada y manteca de cerdo, amase hasta obtener una masa, amase hasta obtener una masa uniforme y completa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. .

4. Coloque la masa en la tabla de cortar, espolvoree con semillas de sésamo negro, enróllela hasta formar una hoja rectangular y luego córtela en trozos con forma de diamante para obtener un cuerpo de hoja de cáñamo de color verde.

5. Vierte aceite de maní en el wok. Cuando esté aproximadamente al 80% de temperatura, añade las hojas de cannabis crudas. Cuando esté frito hasta que esté dorado, retirar y escurrir. Puedes comerlo.