Receta casera de sopa de tofu y pescado pegajoso

Al bebé le gusta mucho la sopa de pescado. Cada vez que lo prepara se puede beber un bol pequeño sin añadir nada más que un poco de sal. Está riquísimo.

Ingredientes

Ingredientes: 3 trozos de pescado espinoso, 300 gramos de tofu;

Accesorios: 1 cebolla verde, 5 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de aceite; , media cucharada de sal.

Sopa de tofu de pescado Angci

1

Materiales de preparación: pídale al vendedor que mate el pez espinoso, llévelo a casa y límpielo directamente, ate las cebolletas en nudos, corte el jengibre.

2

Blanquear el tofu en agua para quitar el olor a judías y luego cortarlo en cubos pequeños.

Tres

Poner aceite frío en una sartén caliente y sofreír a fuego lento. Tenga cuidado de darle la vuelta al pescado mientras lo fríe (si no se cocina correctamente durante el proceso de fritura, agite la sartén para separar el pescado de la sartén).

Cuatro

Después de freír el pescado, agregue un trozo pequeño de cebolla verde y jengibre y saltee hasta que esté fragante.

五

Luego agrega suficiente agua caliente, lleva a ebullición y enciende a fuego medio.

Seis

Añade los cubitos de tofu, cocina 5 minutos más y añade sal.

Consejos

Si odias la sustancia amarilla del pescado espinoso, puedes blanquearlo primero.