¿Cómo revolver el azúcar?

La proporción de azúcar blanca a azúcar morena es de uno a uno, de azúcar a agua es de uno a uno, una cantidad adecuada de aceite de cocina y una cantidad adecuada de vinagre rojo.

Primero hierve el agua, añade el azúcar blanca y el azúcar moreno y baja a fuego lento hasta que el azúcar se diluya. Vierta el aceite de cocina y el vinagre rojo, revuelva continuamente para evitar que el azúcar se vuelva blanda (tendrá un sabor amargo) y revuelva hasta que el agua azucarada se vuelva gelatinosa.

Recuerdos felices de las décadas de 1980 y 1990. Además de caramelos revueltos, hay muchos otros nombres, pero el nombre de caramelos revueltos es el más vívido. Es un caramelo revuelto translúcido de color amarillo claro envuelto en dos palitos. (o palitos de bambú). El pequeño almíbar amarillo en el cartel. Claro como el cristal, el almíbar se puede remover a voluntad con un palito.

Este tipo de merienda se vende básicamente en la entrada de todas las escuelas primarias y secundarias, y cuesta diez centavos cada una. Se puede decir que los dulces al azar son el snack más de moda. Hay largas colas en las escuelas y vendedores extraescolares vendiéndolo, y el jefe lo saca de la gran olla que lo sostiene con dos palos una y otra vez y se lo entrega a cada niño.

Métete el caramelo en la boca en cuanto lo consigas, pero si no puedes terminarlo en un rato, depende de tu temperamento. Si lo tragas de un trago, la dulzura te matará.