¿Se pueden cocinar los fideos directamente en la olla nueva?
Las ollas pequeñas pueden cocinar fideos, pero las nuevas aún deben lavarse. Después de todo, las nuevas pueden no ser tan buenas y no se recomienda usarlas directamente. Se recomienda lavarlos y cocinarlos nuevamente.
El método de cocción de los fideos es el siguiente:
1 Al cocinar los fideos, añadir un poco de sal (15 gramos de sal por cada 500 gramos de agua) después de que hierva el agua. y luego agrega los fideos, incluso si están cocidos, no se pondrán pegajosos por mucho tiempo que tarde.
2. No cocine los fideos a fuego alto, porque los fideos en sí están muy secos. Si se cocinan a fuego alto, la temperatura del agua es demasiado alta y se formará fácilmente una membrana mucosa en la superficie de los fideos. fideos, lo que da como resultado una mala pasta.
3. No esperes a que el agua hierva, en lugar de eso, cuando haya pequeñas burbujas en el fondo de la olla, revuelve los fideos hacia arriba y hacia abajo, luego revuelve unas cuantas veces, tapa la olla. Espere hasta que el agua hierva y luego agregue un poco de agua fría. Espere hasta que el agua hierva. De esta forma, los fideos se cocinan rápidamente, los fideos quedan suaves y la sopa queda clara.
Si quieres que los fideos cocidos queden deliciosos, no pegajosos, ni duros, ni blandos, debes controlar el calor y el tiempo de cocción según las características de los fideos. Tanto los fideos caseros como los fideos húmedos comprados se deben agregar después de que hierva el agua de la olla. Use palillos para mover rápida y suavemente los fideos hacia arriba en la olla unas cuantas veces para evitar que se peguen. Luego cocínelo a fuego alto; de lo contrario, la masa de la superficie de los fideos se disolverá en el agua debido a una temperatura insuficiente, la sopa de fideos se volverá turbia y los fideos cocidos no formarán fácilmente una membrana mucosa. Se cocina a fuego alto, se hierve la olla dos veces, se pide agua fría dos veces y ya está listo para servir.