Tanto si tienes dinero como si no, recuerda comer más de este "alimento alcalino" para estar al día con las estaciones y pasar el invierno sano.

En un abrir y cerrar de ojos, ha pasado el final del otoño y llega el comienzo del invierno.

Tras el comienzo del invierno, significa que llega el verdadero invierno. El clima comienza a hacer más frío, así que asegúrese de agregar ropa para mantenerse abrigado.

En invierno, además de frío, sólo hay una palabra: ¡"seco"! El invierno seco hace que las personas sean propensas al calor interno, la ira, la fatiga y la disminución de la resistencia.

Por eso, cuando llega el invierno, debes ajustar tu mentalidad a tiempo, fortalecer el ejercicio y hacer los ajustes correspondientes en tu dieta diaria.

Consumir más alimentos energéticos y nutritivos, especialmente alimentos alcalinos, para adaptarse a la estación y tener un invierno saludable.

Ahora bien, ¿cuáles son los alimentos alcalinos?

Verduras, frutas, frutos secos, etc. , los más habituales en nuestra vida son básicamente los alimentos alcalinos.

Entre ellas, las espinacas son las más alcalinas.

Se puede decir que las espinacas son una de las verduras favoritas de muchas personas. Incluso a las personas a las que normalmente no les gusta comer verduras les gusta comer espinacas. Porque el sabor es suave, dulce y delicioso.

Las espinacas de finales de otoño y principios de invierno son verdes, tiernas y muy vistosas.

Las espinacas son ricas en nutrientes y contienen gran cantidad de caroteno, vitamina B, ácido fólico, hierro, potasio, proteínas, etc.

Es rica en vitaminas, que pueden prevenir la aparición de calor interno y sequedad de garganta. El contenido de hierro en las espinacas también es alto.

Lo más importante es que tiene un fuerte valor alcalino, por lo que comer más cantidad es bueno para el organismo.

Aunque los precios de las verduras han aumentado considerablemente últimamente, las espinacas siguen siendo bastante caras.

Pero creo que por el bien de la salud, no importa si tienes dinero o no, debes comer lo que debes comer.

A continuación, te enseñaré a hacer gachas de gambas y espinacas.

Las espinacas verdes, combinadas con camarones de color rojo brillante y un poco de arroz, son deliciosas y nutritivas, y aún tienen un sabor cálido.

Gachas de Gambas y Espinacas

Ingredientes: espinacas, gambas, arroz y cúrcuma.

Condimento: sal

Instrucciones detalladas:

El primer paso es quitar las raíces y hojas amarillas de las espinacas frescas, remojarlas en agua durante 5 minutos. y luego enjuáguelo.

Paso 2: Corta los camarones en trozos con un cuchillo, corta la cúrcuma en granos de arroz y reserva.

El tercer paso es añadir agua a la olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego blanquear las espinacas en la olla, retirar y escurrir.

A continuación, picamos las espinacas con un cuchillo y reservamos.

Nota: Simplemente blanquea ligeramente las espinacas, no las escaldes, para mantener las espinacas frescas y tiernas.

Paso 4: Lavar el arroz, verterlo en la olla, agregar agua, camarones y jengibre picado hasta que hierva, luego agregar una cantidad adecuada de sal y luego cocinar a fuego lento.

Consejo: Empieza a hervir y cocina durante unos 10 minutos.

Al cocinar gachas, la proporción de agua y arroz es generalmente de 3:1.

Además, depende de tu gusto personal. Si quieres que quede más fuerte o más claro, puedes sumarlo o restarlo según la proporción.

Paso 5: Una vez cocida la papilla, añade las espinacas cocidas a la olla y revuelve uniformemente. Cuando la olla vuelva a hervir, apaga el fuego.

Nota: Las espinacas no se deben cocinar demasiado pronto y se deben añadir antes de que estén maduras. Si se cocina durante mucho tiempo, se volverá negro fácilmente y perderá su frescura.

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