¿El té Pu'er es té negro o té verde?
Tampoco es verde El té no pertenece al té negro, el té Pu'er pertenece al té negro.
El té Pu'er se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang y Pu'er en la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Hay muchas formas de beber el té Pu'er, que se puede beber solo o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera.
El té Pu'er se divide en té crudo y té cocido. Sus características son las siguientes:
1. El color del té crudo es verde y verde oscuro. Después de un largo tiempo de envejecimiento, algunas se vuelven de color amarillo verdoso o amarillo rojizo. Los colores de la sopa son principalmente amarillo verdoso, amarillo rojizo y dorado. Tiene un sabor amargo, astringente, dulce, dulce y un aroma distintivo. El té nuevo es fácil de dañar el bazo y el estómago, pero después del envejecimiento natural, las hojas de té se convertirán gradualmente en un suave té marrón granate. Tiene principalmente las funciones de limpiar los intestinos, reducir los lípidos en sangre, refrescar, reducir la presión arterial y perder peso.
2. El color del té maduro es principalmente marrón rojizo y tiene olor a fermentación. El té es suave y tierno. El té maduro completamente fermentado tiene una sopa espesa, dulce y suave, casi sin amargor. El grado de fermentación es ligero, el sabor es dulce y el aroma evidente. Las sopas ligeramente fermentadas son en su mayoría de color rojo oscuro, mientras que las sopas muy fermentadas son principalmente de color rojo y negro. Las hojas son en su mayoría de color marrón rojizo y marrón oscuro. El té maduro puede reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, prevenir el estreñimiento, la diuresis y nutrir el estómago.