¿Dónde está el té matutino más auténtico de Yangzhou?
Es reconocida como una auténtica tienda representativa de los snacks de té de Yangzhou. Los platos son ligeros y elegantes, y combinan bien con pasta. Pero ahora la mayoría de ellos son turistas. Las especialidades incluyen: bollos tridimensionales al vapor, fideos rallados secos hervidos, panqueques de mil capas y shaomai de jade.
2. Ye Chun Teahouse:
La marca histórica con el mismo nombre que Fuchun tiene una historia de más de 200 años. Según la leyenda, comenzó cuando el emperador Gaozong de la dinastía Qing bebió té en el camino durante su gira por el sur. Hermosos jardines con ondulantes olas azules.
3. Garden Teahouse:
Por supuesto, si quieres tomar el té de la mañana en Yangzhou, aún tienes que ir al lugar favorito de los lugareños y entrar a Garden Teahouse. La tienda parece pintoresca, como un restaurante del pasado. El personal de servicio y la ventanilla funcionan de manera ordenada y todo es muy armonioso.
La historia del té de la mañana de Yangzhou:
El té de la mañana de Yangzhou es una costumbre dietética popular, siguiendo el estilo de la cocina de Huaiyang, que una vez hizo que el emperador Qianlong se encariñara con él.
El té de la mañana es una costumbre de comer socialmente en China. La costumbre del té matutino es muy común en el sur de China, especialmente en Guangdong y Yangtai, Jiangsu. Hablando de la cultura tradicional de Guangdong, el té de la mañana es uno de los aspectos más destacados.
"Empaque agua por la mañana y agua por la noche", los representantes de alimentos de Yangzhou recomiendan primero el té de la mañana. Una taza de té aromático por la mañana, comer y beber mientras charlas e ir a la casa de baños a bañarte por la noche no son más que dioses.
Aunque Yangzhou hoy hace tiempo que perdió su aura de riqueza, la cultura del té matutino no se ha perdido en absoluto. La famosa Casa de Té Fuchun en Yangzhou es muy singular. Es sencillo: puedes comer delicias sin comer carne; sin mí, Yadan no tendrá éxito.
Los antiguos decían: "Soy rico y poderoso, así que viajo en grúa hasta Yangzhou". Ahora no tienes que ser rico, todavía puedes comer comida deliciosa en Yangzhou. Tomé un tren interurbano de alta velocidad temprano y desafié la llovizna para venir a Yangzhou a tomar el té de la mañana, tomar una taza de té verde, probar algunos bocadillos y observar los sauces junto al río que goteaban agua condensada por la llovizna. ¡El tiempo se ralentiza!
A lo que se presta atención cuando se bebe té matutino en Yangzhou es a este tipo de "ocio" lento. La popularidad de la cultura del té matutino de Yangzhou también se originó en la elegancia pausada de los comerciantes de sal de Yangzhou en ese momento. Empaca agua por la mañana y agua por la noche". Eso es realmente Jiangnan. El lugar con más encanto de la provincia.
Con una taza de té en la mano y dos o tres amigos cercanos frente a ti, vale la pena recordar esa sensación de tranquilidad en esta era "ocupada". Entonces, cuando comas el té de la mañana de Yangzhou, no te apresures, tómate tu tiempo y podrás saborearlo.