¿Cuál es la diferencia entre pasas y uvas? ¿Cuál es más nutritiva, las uvas o las pasas?

5La diferencia de tiempo de almacenamiento es 1. Uvas: Alto contenido de agua, textura blanda, difícil de almacenar y transportar. Por lo general, se pudrirá y deteriorará en 2 o 3 días a temperatura ambiente.

2. Pasas: Tienen menos agua en el cuerpo, son de textura dura y tienen un tiempo de almacenamiento relativamente largo. Generalmente se pueden conservar intactas y frescas durante 1 semana a temperatura ambiente.

6 ¿Qué es más nutritivo, las uvas o las pasas? Las uvas son tan nutritivas como las pasas.

Las pasas, también conocidas como "uvas americanas" y "pasas americanas", son en realidad un tipo de uva, pero las pasas son más grandes que las uvas, son agridulces y más duraderas para el almacenamiento y el transporte. Pero en términos de valor nutricional, en realidad son iguales. Ambos son ricos en fructosa, vitaminas, caroteno, proteínas y minerales, y tienen efectos nutricionales como reponer el qi y la sangre, beneficiar el hígado y los riñones, promover los fluidos corporales y fortalecer. músculos y huesos.

7 ¿Por qué las uvas para vino necesitan pieles más gruesas, colores más oscuros y mayor azúcar y acidez debido a los requisitos de la elaboración del vino? El contenido de alcohol del vino elaborado superará el 12% y la acidez (valor de pH) será inferior a 3,6, evitando así que el vino se eche a perder por las bacterias. El vino tendrá diversos sabores y un sabor delicioso.

Sin embargo, las pasas claramente no cumplen los requisitos. Generalmente, el color es claro, la piel fina, el contenido de azúcar es demasiado alto y la acidez no es evidente. Por eso se eligen uvas para la elaboración del vino en lugar de pasas.