¿Cómo cocinar pescado en una olla de cobre sin fuego? cual es tu gusto
Introducción
El pescado en olla de cobre Dali utiliza pescado como ingrediente principal y el método de cocción es principalmente cocinar. Tiene un sabor salado y fresco. El exterior es crujiente, la carne tierna y el pescado tiene un sabor delicioso. Es muy apreciado por los lugareños y los extranjeros de Yunnan.
Introducción
La cazuela de pescado Dalí es famosa desde hace mucho tiempo entre los turistas nacionales y extranjeros. Utiliza una bandeja para apoyar la base e incluso sírvelo en la mesa. Los rollitos de sopa de pescado a la cazuela quedan riquísimos y apetecibles. Cómelo mientras esté caliente en este momento, la sopa quedará fresca y deliciosa. Y la sopa de pescado a la cazuela también está riquísima.
Características
El pescado en olla de cobre Dali se cocina principalmente y tiene un sabor salado y fresco, tiene un aspecto muy colorido y un sabor delicioso. Además, su fragancia es muy apetecible y es un plato que a toda auténtica familia de Yunnan le encanta preparar.
Materiales de fabricación
Ingredientes: Dos libras de pescado, dos onzas de apio, dos onzas de cebolletas y 50 gramos de pimiento marino seco.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, jugo de jengibre y cebolla, ajo, clara de huevo, maicena, esencia de pollo, manteca de cerdo.
Método de trabajo
1 Lavar el pescado, cortar el cuerpo entero pero no cortarlo, asegurarse de que el pescado esté entero, añadir sal, glutamato monosódico, jugo de jengibre, huevo. polvo blanco crudo y manteca de cerdo para que el pescado quede más delicioso. Luego ponga el aceite, la cebolla y el jengibre en una olla de cobre, agregue agua al gusto y luego elija la cantidad de chile agregar según su propio gusto. Dado que la característica principal de este alimento es el picante, se recomienda agregar más chiles secos. Luego agrega el pescado entero sazonado a la olla. Después de cocinar durante unos minutos, puedes voltear la sartén una vez para permitir que el pescado se cocine de manera uniforme. Puede garantizar la frescura y ternura del pescado.
Análisis nutricional
1. El pescado es rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir los gases.
2. El pescado es rico en vitamina A, hierro, calcio, fósforo, etc. Comer pescado con regularidad también puede nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel, proteger el cabello y mantenerse en forma.
La pimienta puede estimular nuestro apetito. Los amigos con poco apetito pueden comer más de este tipo de alimentos.