Recientemente compré un vino morado oriental, del que se dice que tiene un profundo origen histórico y cultural. ¿En realidad?
En la producción de sericultura, la morera es un subproducto del suministro de hojas. Desde la antigüedad se ha considerado una herramienta para aliviar las hambrunas e incluso se ha utilizado como alimento militar. Hoy en día, aunque las moras no se consideran elegantes, su dulce sabor es inolvidable. Cada año, durante la temporada del trigo, cuando las moras maduran, a excepción de una pequeña cantidad de moras que se utilizan como frutas especiales de temporada para consumo fresco, la mayoría de ellas se las arreglan solas y no se han desarrollado ni utilizado en profundidad. Hoy en día, con el fortalecimiento de la conciencia de la gente sobre el cuidado de la salud, las moras son cada vez más valoradas por su color brillante, sabor delicioso, rica nutrición y diversas funciones para el cuidado de la salud, y se han convertido en el grupo más joven de la tercera generación de frutas, perteneciente a Novel. frutos que es urgente desarrollar.
El origen del nombre morera
La morera, también conocida como morera y fruto de morera, es la espiga del fruto maduro del árbol de hoja caduca de la morera. Tiene muchos nombres en los libros antiguos. En el siglo VI a. C., el "Libro de los Cantares", la primera colección de poesía de mi país, se llamaba morera "葚" y "黮". "El Libro de las Canciones·Wei Feng·Meng": "¡Las moreras aún no han caído y sus hojas son tan fértiles como las palomas! No hay alimento para las moras". Lu Deming de la dinastía Tang explicó: "Las moreras". El árbol de morera también se llama morera ". De lo que estamos hablando aquí son de las hojas de morera. Cuando está en declive, sus hojas son muy suaves y suaves. Tórtolas, no sean codiciosos cuando vean moras. Lu Deming, de la dinastía Tang, explicó que "葚" también es lo mismo que "椹". "El Libro de los Cantares·Lu Song·Panshui": "Las águilas pescadoras voladoras se reúnen en Panlin. Comen mi morera y llevan mi buena voz. La idea general es que los búhos vuelan con gracia y se reúnen en los bosques de Pangong, comiendo". Sostén mi fruto de morera y paga mi buena voz. El libro antiguo de la dinastía anterior a Qin y el primer diccionario de mi país, "Erya", también llama a la morera "葚": "morera, Bian tiene gardenia". Xu Shen de la dinastía Han llamó a la morera "葚" y "morera" en ". La fruta de morera Shuowen Jiezi" se ha llamado "椹" desde la dinastía Jin. El artículo de morera en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming citó a Guo Pu, un antiguo erudito de la dinastía Jin del Este, quien dijo: "Taiwán y la morera son lo mismo." El "Qi Min Yao Shu" de Jia Sixie de la dinastía Wei posterior también llamó fruta de morera 椹: "Cuando las moras estén maduras, se cosechará el Lu 椹 negro de la dinastía Tang". La "Materia Médica Terapéutica" de Menxi enumera la "morera" por separado. En el poema "Sai Shen" de Han Yu de la dinastía Tang, hay una frase: "Las plántulas de trigo contienen los tallos y las moreras crecen, y las flores van a. el jefe del campo para hacer sonar a los dioses." El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Song Kou Zongxi llama a la morera "Wu Pu". Las moras también tienen muchos nombres. Debido a que las moras están disponibles en variedades blancas y negras, el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming las llamó "materiales civiles y militares", dinastía Ming. El "Compendio de Materia Médica" de Chen Jiamo lo llama "morera negra", "Hehan Medicine Research" lo llama "grano de morera", "Jiangsu Herbal Medicine" lo llama "fruto de morera", "Sichuan Medicina Tradicional China" lo llama "caña de morera" y "Northeast Medicine" lo llama "fruta de morera". "Zhi Zhi" se llama "grano de morera". También existen algunas llamadas “morera”, “morera” y “morera”.
Los libros de medicina antiguos registran una gran cantidad de la relación entre la morera y la preservación de la salud. "Compendio de Materia Médica": "Tomarla durante mucho tiempo no provocará hambre, calmará el alma y calmará la mente, hacer que la gente sea inteligente, blanca y no vieja." "Compendio de Materia Médica": "Es dulce y fría, nutre la sangre y elimina el calor. No hay duda de que es una medicina que enfría la sangre, nutre la sangre y. nutre el yang." En la serie moderna sobre salud y bienestar, también se encuentra la sombra de la morera, "Farmacología y aplicación de la medicina tradicional china contra el cáncer": "La morera contiene caroteno, que puede prevenir las mutaciones celulares causadas por carcinógenos y provocar la ruptura de los lisosomas de las células. para liberar enzimas hidrolíticas, esta enzima puede hacer que las células cancerosas se disuelvan y mueran". Se puede observar que la eficacia de la morera no es infundada. Ha sido respaldada por la ciencia desde la antigüedad hasta la actualidad. Los expertos han desvelado el misterio del vino de morera. El profesor Ye, director ejecutivo de la Sociedad China de Sericultura, dijo: Todo el cuerpo de la morera es un tesoro, y la fruta de la morera es el mejor de los tesoros. Su consumo regular puede ayudar a las personas a vivir más tiempo y hacer felices a sus familias. . Un conocido experto en nutrición dijo que las moras frescas tienen un alto contenido de agua y azúcares ricos. Cambiarán de color, sabor y se pudrirán en 1 o 2 días a temperatura ambiente. Por lo tanto, el procesamiento oportuno de las moras es más propicio para aliviar los problemas causados. el período de madurez concentrado y la corta vida útil de las frutas frescas. La contradicción entre conservación y consumo.
Hace más de 2.000 años, la morera ya era un tónico utilizado por los emperadores chinos. Debido al entorno de crecimiento especial de la morera, la fruta de la morera tiene las características de un crecimiento natural sin ningún tipo de contaminación, por lo que la morera también se llama la "fruta sagrada popular".
Es rica en proteínas activas, vitaminas, aminoácidos, caroteno, minerales y otros ingredientes. Tiene una variedad de efectos y es aclamada por la comunidad médica como "la mejor fruta para la salud del siglo XXI". " Comer moras con regularidad puede mejorar significativamente la inmunidad humana, retrasar el envejecimiento y embellecer la piel.
Análisis nutricional de las moras:
1. Los ácidos grasos de las moras pueden descomponer la grasa, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.
2. Puede hacer que el cabello se vuelva negro y brillante;
3. La mora puede mejorar el suministro de sangre a la piel (incluido el cuero cabelludo), nutrir la piel, hacer que la piel sea blanca y tierna y hacer que el cabello se vuelva negro. y puede retrasar el envejecimiento;
4. La morera tiene un efecto promotor del sistema inmunológico y puede prevenir y combatir el cáncer;
5. La mora ingresa principalmente al hígado y los riñones y es buena para nutrir el yin. y sangre, que produce fluidos corporales e hidratación, y es adecuado para el yin del hígado y los riñones. Síntomas como sangre insuficiente, deficiencia de fluidos corporales, sed y sequedad intestinal;
6. y aliviar los síntomas de fatiga ocular y sequedad.
La morera es adecuada para los siguientes colectivos:
La población general puede consumirla
1. Está especialmente indicada para personas con yin yin hepático y renal insuficientes. sangre, los que tienen canas en los adolescentes y los que están físicamente débiles después de una enfermedad, los que están débiles y tienen estreñimiento habitual
2. y los niños no deben comerlo en grandes cantidades
Efectos terapéuticos de la mora:
Sabor a mora Agridulce, de naturaleza fría, ingresa a los meridianos de pulmón, hígado, riñón e intestino grueso. ;
Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, favorecer los fluidos corporales y humedecer los intestinos, curar la vista negra, calmar la sed, desintoxicar y embellecer la piel;
Adecuado para síntomas como yin y sangre insuficientes, mareos, sudores nocturnos, sed, sed, sequedad intestinal y estreñimiento.
Valor terapéutico\;
Los frutos de las moreras y moreras. También conocida como fruta de morera, fruta de morera negra, fruta de contenedor y fruta de morera. La morera se cultiva en varias partes de mi país, principalmente en Jiangsu y Zhejiang. Coseche frutos maduros a finales de primavera y principios de verano. Lávelo y úselo fresco, o puede secarlo o cocinarlo al vapor brevemente y luego secarlo al sol.
[Rendimiento] Tiene un sabor dulce, ácido y ligeramente frío por naturaleza. Puede nutrir la sangre y el yin, producir fluidos corporales, calmar la sed e hidratar los intestinos secos.
[Referencia] Contiene glucosa, sacarosa, caroteno, vitaminas B1, B2, C, niacina, ácido málico, ácido succínico, ácido tartárico y otros ingredientes.
[Uso] Se utiliza para la deficiencia de yin y sangre, mareos, tinnitus y palpitaciones del corazón, irritabilidad e insomnio, deficiencia de yin de hígado y riñón, dolor y debilidad de cintura y rodillas, o encanecimiento prematuro del cabello y barba; deficiencia de yin y menos sangre, saciar la sed y sequedad de boca, o sequedad intestinal y calor, heces secas.
[Uso] Cómelo crudo, decocítalo en sopa, o haz una pasta, remójalo en vino y tómalo.
[Nota] Las personas con bazo y estómago débiles y heces blandas y diarrea no deben tomarlo.
Hay muchos productos en el mercado actual del alcohol, centrándose en cerveza, licor, vino de arroz, vino y otras categorías. Desde la perspectiva de la economía de mercado, la competencia entre productos similares en el mercado del alcohol es feroz. quiere poder competir en el mercado del alcohol. Para obtener beneficios excesivos, debe desarrollar un tipo de vino completamente nuevo. Dongfang Zi lo ha logrado y utiliza la morera como material para elaborar vino fino, abriendo un área en blanco en el mercado del vino con una nueva especie de fruta. La fruta de morera no solo es deliciosa y jugosa, sino que también tiene una variedad de funciones para preservar la salud. Por lo tanto, Oriental Purple Wine no solo puede ocupar el mercado con el delicioso sabor del vino de frutas, sino que también puede brindar a los consumidores una excelente bebida para la salud y la salud. longevidad. Beneficios 1. Beneficios de tonificar el hígado y los riñones 2. Beneficios de mejorar la "subsalud reproductiva" 3. Beneficios de nutrir la sangre y la belleza 4. Producir fluidos corporales e hidratar los intestinos, limpiar el hígado y mejorar la vista, calmar la mente y nutrir la piel, nutrir la sangre y el cabello negro, etc. La medicina moderna también ha descubierto que la morera tiene las funciones de regular la inmunidad, promover el crecimiento de las células hematopoyéticas, antimutagénesis, antienvejecimiento, reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, proteger el hígado y Otros efectos de la morera sobre la salud.
Oriental Purple Dry Purple, lanzada por Jurong Jiuzhou Mulberry Wine Co., Ltd. para los mercados nacionales y extranjeros, se elabora con jugo de morera de alta calidad como materia prima y utiliza equipos y tecnología de clase mundial. Conserva los valiosos nutrientes e ingredientes medicinales de la morera y se elabora con el jugo original. El vino tiene un aroma rico y elegante y un sabor suave y confortable. Rongjiuzhou Sangguo Wine Co., Ltd. está ubicada en la ciudad de Jurong, provincia de Jiangsu, cerca del famoso balneario taoísta de Maoshan, un lugar escénico nacional de nivel 4A. Desde 1999, la compañía ha introducido plántulas de morera de alta calidad de Taiwán y ha plantado 2.000 acres de moreras naturales puras y verdes "Mulberry No. 1". Ahora se ha convertido en un huerto de moreras de 10.000 acres. Actualmente es la única base de plantación de moreras en China que se utiliza específicamente para la elaboración de vino.
El vino morado oriental tiene un sabor único. Se fermenta y elabora con jugo de morera recién exprimido. Tiene un atractivo color amatista, es brillante y transparente, tiene un aroma suave y rico, es suave y regordete. Tiene un estilo único y tiene el sabor único de la mora. Suave y delicioso, rico y fragante, con un regusto persistente. Lo mejor es beberlo entre 10 y 15 grados centígrados y acompañarlo con pato asado, estofado, frito, frito y otras comidas picantes.
Hay cuatro series principales de Oriental Purple Wine: Oriental Purple Dry Purple (Serie de colección: el valor de los clásicos va más allá de los objetos extraños; la autoafirmación va más allá de los países extranjeros; Serie de colección Oriental Purple Dry Purple) Noble valor; sólo apreciado por aquellos que se conocen a sí mismos.
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