Receta de bacalao fresco de agua dulce
Bacalao 4 yuanes
8 cebolletas
Un poco de almidón
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de vino de arroz
¿Cómo hacer bacalao con cebollino?
Cortar el bacalao en trozos, espolvorear con un poco de sal y vino de arroz y dejar reposar 20 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cortar 6cm más de cebollita de verdeo y un poco de jengibre.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cortar los filetes de bacalao y añadir un poco de fécula a cada trozo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Verter aceite y sofreír los lomos de bacalao.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Fríe hasta que se dore (será más fragante si está ligeramente carbonizado) y sáquelo para usarlo ~
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Hagamos una salsa especial para cocinar pescado: 2 cucharaditas de salsa de ostras, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vino de arroz y un poco de azúcar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Volver a verter el aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierta el jugo especial y continúe salteando hasta que las cebollas adquieran un ligero aroma.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierta los trozos de bacalao
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Sofríe hasta que el bacalao tome color y añade las cebolletas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Sofría a fuego medio durante un rato y luego sirva~
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Un plato tierno y fragante de bacalao estofado con cebolleta está listo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
¡Al pequeño Dan le gusta ahorrar dinero y jugar frugalmente! (Serie "Come cuando estés lleno" de Japanese Re-ment de 2006)
Haz clic para ingresar una descripción de la imagen.
Consejos
El pescado que se fríe durante más tiempo puede quedar crujiente por fuera y tierno por dentro.
Poner un poco de azúcar en un zumo especial puede mejorar el sabor.
Más cebollas verdes sabrán mejor.