¿Cómo hacer pollo asado en Phuket?
Pasos
Primero, seleccione pollo de alta calidad.
En segundo lugar, sacrificarlos con cuidado, enjuagarlos con agua limpia, remojarlos para quitar el olor a pescado, secarlos y aplicarlos con miel y aceite de sésamo.
En tercer lugar, prendemos fuego para freír.
En cuarto lugar, use condimentos de alta calidad, agregue un poco de azúcar de roca, póngalos en la sopa original con agua, hiérvalos primero a fuego alto y luego cocine a fuego lento.
5. Cuece el pollo asado, sácalo y aplícalo con aceite de sésamo para mantener el color puro de la carne. [3]?
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1. Los utensilios principales son bisturíes, vaporizadores y otros utensilios de comedor.
2. Las principales materias primas son pollo de alta calidad, aceite vegetal, aceite de sésamo y miel.
3. Los condimentos principales incluyen jengibre seco, Hua Shu, canela, Xiao Xiang, Xi Xiang, clavo, amomum villosum, etc.
En cuarto lugar, la principal sopa cruda es la sopa vieja. [3]?
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La producción de pollo asado de Phuket es extremadamente particular y requiere más de una docena de etapas. Seleccione pollo de alta calidad, sacrificelo con cuidado, ajuste la temperatura de fritura y cocínelo con condimentos de alta calidad para realzar el sabor de la sopa original, haciendo que el pollo quede regordete, tierno, de color rojo, aceitoso y brillante, completo y crujiente. Podrido sin residuos, meloso y refrescante, con regusto interminable. El proceso de producción es un patrimonio cultural inmaterial típico. [4]?
Editor
1. Valor histórico
El pollo asado Puji era una receta secreta de la dieta palaciega durante el período Qianlong de la dinastía Qing. y luego se extendió a las artes marciales durante mucho tiempo. Su calidad es cada vez mayor con las mejoras en el procesamiento y se ha convertido en una especialidad de las artes marciales.
En segundo lugar, el valor económico
El pollo asado de Phuket goza de una gran reputación en el condado de Wugong e incluso en las provincias del noroeste. Se ha convertido en el punto culminante de la industria de catering de Wugong y ha atraído mucha atención. con su estilo único.