¿Qué tal cereal de desayuno de manzana o naranja?
Muy bien, echa un vistazo a la siguiente información
Cambia lo que comes cada día: gachas, leche de soja, bollos al vapor, tartas fritas, tartas de sésamo, siomai, tortitas de cebolleta, huevos, pan, yogur, leche, leche de soja, tortitas de huevo, tortitas, cereales, manzanas, bollos al vapor, rollitos de flores, fideos, tortillas, almidón de raíz de loto, fideos de arroz, macarrones, wonton, etc.
Desayuno nutritivo:
Levántate cada mañana Por último, tomar un desayuno rápido y nutritivo es el comienzo de cuidarte. Especialmente muchos OL siempre desayunan o incluso tres comidas al día al aire libre. Ya sabes, saltarse el desayuno te hará envejecer rápidamente y no desayunar bien te provocará un aumento de peso. Por eso, cuidar de uno mismo comienza con el cuidado del desayuno.
La primera receta de desayuno: una taza de leche desnatada, dos rebanadas de pan integral tostado y un tomate.
Comprar leche el día anterior y guardarla en el frigorífico. Si eres oficinista, puedes comprar pan integral envasado en el supermercado. Si eres ama de casa, te recomendamos que lo hornees tú misma. ¡No te pierdas los tomates! ¡No se puede subestimar su valor nutricional! Los tomates contienen licopeno, que puede reducir en gran medida el riesgo de cáncer. Algunas personas piensan que el pan integral es muy desagradable, por lo que hay que comerlo. Comer avena todos los días puede reducir el colesterol y la presión arterial, lo que tiene grandes beneficios. Y la leche debe ser potable para ser nutritiva. Lo mejor es beber leche sin añadir azúcar. De lo contrario, no sólo será difícil de digerir y absorber, sino que también permanecerá en el tracto digestivo y afectará la función gastrointestinal. La leche se puede calentar, pero no hervir. Porque después de hervir, algunas vitaminas se destruirán y el calcio de la leche formará una precipitación de fosfato cálcico, que el cuerpo no absorbe fácilmente. La forma correcta es: comer pan primero y luego beber leche, para que la nutrición sea más equilibrada.
El desayuno es la comida más importante entre las tres comidas del día. Cualitativamente debe tener suficientes proteínas, y la leche puede aportar proteínas para el día. En cuanto a cantidad, supone nada menos que el 30% del importe total de las tres comidas al día. Por eso, debes desayunar bien.
¿Qué debo hacer si a algunas personas simplemente no les gusta beber leche? No importa, echemos un vistazo a la segunda receta de desayuno: un plato de gachas de ginkgo y semillas de loto, acompañado de un trozo de queso desnatado, lechuga, pan y jamón, que es un sándwich. La comida occidental se llama sándwich y la comida china se llama roujiamo. El llamado "desayuno nutritivo" debe incluir las siguientes cuatro categorías de alimentos, preferiblemente no menos de tres categorías:
1. Cereales: pan, arroz (gachas) o bollos al vapor.
2, Alimentos para animales: huevos o carne
2. Cereales: huevos o carne
3. Productos de soja como leche o leche de soja
4. Verduras frescas El desayuno con frutas
también cubre plenamente los requerimientos nutricionales. Y no importa si te levantas tarde en la mañana. Solo toma un plato de gachas de semillas de loto y maquíllate. Te garantizo que lo terminarás en 15 minutos. ¿No quieres comer? ¿Dieta? Esto no es bueno y es contraproducente. Los expertos en nutrición han descubierto que la obesidad de algunas personas no se debe a la acumulación de un solo nutriente, sino principalmente a la falta de nutrientes en la dieta que puedan convertir la grasa en energía. El desayuno es una fuente importante de energía para que las personas realicen actividades y mejoren la eficiencia antes del almuerzo. Si no desayunas bien y no obtienes suficientes nutrientes, te sentirás somnoliento y tendrás dificultades para concentrarte. Con el tiempo, el cuerpo aumentará de peso. Normalmente, los hombres necesitan entre 1.800 y 2.000 calorías por día y las mujeres entre 1.600 y 1.800 calorías, con un promedio de aproximadamente un tercio de una comida. El desayuno es rico en calorías y la tasa de quema de grasa disminuirá después de comer. Si se combina con un almuerzo y una cena bajos en calorías, la grasa no se acumulará fácilmente. Las personas que se saltan el desayuno o comen demasiado simplemente no podrán aportar suficientes calorías y nutrientes y estarán de mal humor a la hora del almuerzo y la cena, su capacidad para consumir grasas se reduce y comen alimentos ricos en calorías. Como resultado, comen. Si las calorías consumidas son mayores que las calorías consumidas, las personas, por supuesto, engordarán fácilmente.
Receta de desayuno tres: un plato de wontons pequeños y un huevo de té especiado. Para los alimentos básicos, se prefieren los alimentos a base de cereales integrales como la avena o los copos de maíz porque contienen cantidades adecuadas de proteínas, vitaminas y minerales. En segundo lugar, se pueden elegir alimentos ricos en fibra.
De esta forma, "los ingredientes principales y auxiliares se complementan, los ingredientes secos y finos se equilibran y la carne y las verduras se combinan".
Además, también se pueden dar algunos desayunos caseros:
Ejemplo 1: panecillos de sésamo con azúcar moreno, leche de soja, huevos de codorniz especiados, hojas de lechuga mixta y encurtidos. con salsa babao.
Ejemplo 2: panecillos dorados y plateados, leche, anchoas (o pescado con judías negras, o pescado ahumado con cinco especias, carpa cruciana crujiente), dos tipos de aceite y sal mezclada con dos tipos (zanahorias, mung brotes de soja), tofu fermentado.
Ejemplo 3: Bollos al vapor, pastel, leche, huevos duros, cilantro, cebollas verdes frescas mezcladas con tofu seco y kimchi.
Ejemplo 4: Pastel de harina de maíz amarillo y dátiles rojos untado con salsa de sésamo, gachas de mijo, huevos de pato salados, mezclado con pimientos morrones secos y pepinillos picantes rallados.
Ejemplo 5: bollos de pasta de frijoles, leche, huevos fritos al estilo occidental (huevos, cebollas verdes picadas, champiñones frescos picados, salchichas de jamón picadas), camarones fritos (camarones, cilantro, cebollas verdes picadas), pepinos .
El movimiento del cerebro y las células nerviosas humanas debe depender de los carbohidratos para proporcionar energía, y las calorías aportadas por el desayuno representan el 30% de las calorías de todo el día, por lo que conviene comer algunos alimentos con almidón, como los al vapor. bollos, pan y gachas esperan. Alimentos proteicos: Para mantener abundante energía, el cuerpo humano debe ingerir una determinada cantidad de proteínas en el desayuno. Por lo tanto, conviene comer huevos, hilo de carne, productos de soja y otros alimentos en el desayuno. Lo mejor es desayunar algunos platos fríos, ensaladas de verduras, macedonias, etc. De esta manera se pueden complementar completamente las vitaminas.
Si realmente un día no tienes tiempo para ocuparte del desayuno y sales con el estómago vacío, no dejes que tu estómago sea invadido por “comida chatarra” como bebidas, galletas, chocolate. , perritos calientes, etc. En caso de emergencia, también es necesario elegir comida rápida saludable. Es posible que desee reservar un pequeño cajón en su escritorio, donde pueda utilizar avena fortificada lista para comer, orejones, pasas, chips de plátano, algas, batatas y otros alimentos saludables en caso de emergencia en cualquier momento. Sería mejor si pudieras tener una caja de leche descremada recién envasada o jugo puro. Por supuesto, sería mejor si pudieras traer una pieza de fruta de casa.
Las gachas de avena no sólo son ricas en nutrientes, sino también un excelente portador de otros alimentos nutritivos. Cualquier alimento con papilla es beneficioso para la digestión y absorción de nutrientes. Además de ser rica en carbohidratos, las gachas de avena también contienen sales inorgánicas y una variedad de minerales, aminoácidos, glucosa, vitaminas, proteínas vegetales y oligoelementos, incluidos fósforo, hierro, calcio, zinc, etc. Muchos nutrientes no pueden ser proporcionados por leche. . Por lo tanto, muchas madres descubren que los bebés y niños pequeños que comen regularmente varios tipos de gachas de arroz son mucho más fuertes que los niños que solo comen leche o fideos de arroz.
Comer papilla puede reducir la ingesta de calorías y prevenir la aparición de obesidad. Es un alimento natural para perder peso. Tiene efectos especiales sobre el bazo y el estómago. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud y también puede contribuir enormemente. reducir la presión arterial alta. La tasa de incidencia de "enfermedades de moda" como la presión arterial, las enfermedades cardíacas y la diabetes. El estándar de longevidad de las Naciones Unidas es de 75 centenarios por millón de habitantes. En la ciudad de Rugao, provincia de Jiangsu, con una población de 1,45 millones, ¡hay 172 centenarios y más de 4.000 personas mayores de 90 años! Esto está estrechamente relacionado con el hábito alimentario local único de "dos gachas y una comida".
Varias formas de hacer papilla de belleza:
1. 100 gramos de arroz glutinoso, 10 azufaifas, 20 gramos de trigo, 15 gramos de raíz de peonía blanca, 2 cucharadas de miel, mezclar la raíz de trigo y peonía blanca Agrega agua y cocina por media hora para quitar el residuo, lleva el jugo a la olla, luego agrega arroz glutinoso y azufaifa, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina por 3 horas, luego agrega miel. Esta papilla calma el hígado, alivia la ansiedad, suaviza el hígado y fortalece el bazo. Tiene un buen efecto auxiliar sobre el mal humor, la depresión, el llanto, la sudoración y el calor, etc.
2. 50 gramos de carne de longan, 10 gramos de guisantes, 30 gramos de maní, 50 gramos de frijoles, 200 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno. Lavar el arroz glutinoso y añadirlo. la carne de longan, los guisantes, el maní y los frijoles, agregar agua y cocinar por 4 horas, luego agregar el azúcar moreno. Esta papilla nutre la sangre y calma los nervios, calienta el bazo y el estómago y es adecuada para mareos, visión borrosa, tez pálida, insomnio, ensoñaciones y bajo deseo sexual. El consumo regular puede promover una tez sonrosada y ojos brillantes.
3. 200 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de maní, 50 gramos de semillas de sésamo negro y una cantidad adecuada de miel. Use una licuadora para triturar los maní y las semillas de sésamo negro hasta obtener una pasta. Agregue agua al arroz glutinoso y cocine por 4 horas, luego agregue miel. Esta papilla nutre el cabello negro, hidrata y nutre la piel y es adecuada para la congestión pélvica, trombocitopenia, caída del cabello, canas, piel áspera y tez sin sangre. Comer más puede hacer que las personas tengan un buen color de piel y un cabello brillante.
4. Añade 200 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de tofu, 50 gramos de fideos y las cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico. Corta el tofu en cubos pequeños y sofríelo brevemente en una olla, luego sácalo. y hervir con los fideos y el arroz glutinoso en agua durante 3 horas, espolvorear con sal y glutamato monosódico. Esta papilla tiene los efectos de nutrir el yin, líquido nutritivo, rejuvenecer y eliminar las arrugas. Es adecuada para la boca seca, el estreñimiento, el malestar y el insomnio causados por el clima cálido, así como para los poros dilatados y la piel seca. y energético
5. 200 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de algas, 10 gramos de cáscara de mandarina, cantidades adecuadas de pimienta, sal y glutamato monosódico. Cortar las algas en tiras finas y ponerlas. el arroz glutinoso y cocinar por 3 horas Corta la cáscara de mandarina en trozos finos y agrégala a la olla. Picar las algas en trozos finos y ponerlas en el arroz glutinoso y cocinar durante 3 horas. Picar la piel de naranja en trozos finos y ponerla en la olla espolvorear con pimienta, glutamato monosódico y sal. Esta papilla puede reducir la grasa y aligerar el cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico sobre los fibromas uterinos, los fibromas mamarios, los quistes ováricos, las etapas temprana y media del cáncer de mama, la hiperlipidemia, la presión arterial alta, la obesidad, etc. ligero y saludable.
6. 500 gramos de melón de invierno, 200 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de carne de cerdo, un poco de sal y glutamato monosódico. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno y cortar en dados pequeños. en trozos finos, agregue agua al arroz glutinoso y cocine hasta que esté blando, espolvoree con sal justa y glutamato monosódico. Esta papilla es tierna y suave para la piel, diurética y reductora de flemas. El consumo regular puede resolver la tos con flemas-calor, flemas amarillas, dificultad para orinar, hinchazón facial, poros dilatados, pigmentación, aspereza y grasa, etc., haciendo que la piel del rostro. delicado y suave.
Auténtica papilla de carne magra y huevo
[Ingredientes de la papilla]: 1 trozo de carne magra (la pierna de cerdo es la mejor), 2 huevos (huevos sin plomo),
1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de agua, aceite y sal.
Operación:
1. Elija arroz: lo mejor es utilizar arroz del noreste para cocinar gachas, que son arroz perlado redondo y corto. La papilla cocida es particularmente suave.
2. Moler el arroz antes de la papilla: Después de lavar aproximadamente medio bol de arroz, marinarlo con 2 cucharadas de aceite, 1,5 cucharaditas de sal y un poco de agua (2 cucharaditas) durante al menos media hora. . No te preocupes, aunque se usa mucho aceite, el aceite se evaporará durante el proceso de cocción de la papilla y hará que el arroz quede fino, por lo que no quedará grasoso.
3. Primero se debe escaldar la carne de la papilla con agua hirviendo para eliminar el olor, o utilizar carne de cerdo salada: Cuando utilice carne magra o carne magra salada en la papilla, conserve un trozo de carne entero y no cortar (Generalmente se utiliza un trozo de carne de cerdo del tamaño de una palma y de 1 a 2 centímetros de grosor. Si las condiciones lo permiten, la carne con tendones sabrá mejor). Si usa carne de cerdo magra para hacer gachas, primero hierva la carne de cerdo magra en agua hirviendo y luego enjuáguela si desea usar carne de cerdo encurtida y salada para hacer gachas, luego encurta la carne de cerdo salada con un día de anticipación; siguiente: un trozo de carne de cerdo, enjuáguelo, limpie el agua, espolvoree con 2 a 3 cucharadas de sal, esparza uniformemente sobre la carne y deje marinar en el congelador del refrigerador durante más de 12 horas antes de que adquiera sabor.
4. Después de que el agua de la papilla esté hervida, agregue los ingredientes: coloque una gran cantidad de agua en una olla sopera grande y luego agregue los ingredientes después de hervir. Ponga primero las rodajas de carne y las rodajas de jengibre. No baje el fuego. Ponga las rodajas de carne en el agua hirviendo. La parte exterior se calentará y se endurecerá, sellando la salsa por dentro. no sea desagradable. Luego, después de que hierva el agua, agregue el arroz estofado y un huevo en conserva picado. De esta manera, pique primero el huevo en conserva y cocínelo con la papilla y el arroz. El huevo en conserva se derretirá y se mezclará con el sabor de la papilla.
5. Primero a fuego alto, luego a fuego lento, el fuego debe ser suficiente: después de que hierva el agua, agrega los ingredientes, cocina a fuego alto por 20 minutos, luego baja a fuego lento y cocina por 1 y 10 minutos. Una media hora cuando el calor sea suficiente, la papilla estará cocida. Quedará suave, sabrosa y fácil de digerir.
6. Tratamiento de textura de la papilla: Después de poner a fuego lento y cocinar durante 1 hora y media, picar el segundo huevo en conserva en trozos pequeños, al mismo tiempo sacar la carne magra de la papilla. gachas y use palillos para tirarlas y desmenuzarlas. Agregue el segundo huevo en conserva nuevamente a las gachas y cocine durante la última media hora, luego apague el fuego. Agrega los huevos en conserva a la papilla media hora antes de apagar el fuego. Media hora después, los huevos en conserva se pueden cocinar hasta que no tengan olor a lima y queden suaves y tersos. También puedes comer los huevos en conserva con la papilla. y la carne de cerdo desmenuzada se cuece en agua hirviendo. Las del medio y las inferiores aún mantienen cierto sabor a umami. Quedan especialmente deliciosas cuando se cortan en tiras y se vuelven a poner en la papilla.
La papilla cocinada de esta forma no necesita sal, queda riquísima, reduce el calor y es fácil de digerir. Si la papilla está un poco pegajosa en el fondo, asegúrese de no usar una cuchara para quitar la piel pegajosa del fondo de la olla, de lo contrario la papilla tendrá un sabor blando.
Normalmente ponemos una cuchara liviana en el fondo de la olla cuando cocinamos gachas. Cuando el agua está hirviendo, la cuchara pequeña también la impulsa, lo que puede evitar que la papilla se pegue al fondo de la olla. Tener hambre significa que el estómago está vacío. Los alimentos de la comida anterior han sido digeridos en el tracto gastrointestinal y no pueden proporcionar suficiente energía para las actividades del cuerpo humano. Hay tres tipos de nutrientes que pueden proporcionar energía al cuerpo humano. Uno son las proteínas ricas en la carne y los huevos; el otro es la grasa rica en los alimentos grasos y el tercero es que los cereales que comen los chinos contienen muchos; carbohidratos. Las proteínas, las grasas y los carbohidratos son tres nutrientes que el cuerpo puede convertir en energía térmica para proporcionar energía para nuestras diversas actividades físicas y mentales. La función principal de las proteínas en el cuerpo humano no es proporcionar energía, sino complementar el crecimiento y consumo de los órganos humanos. La proteína no es rentable como nutriente principal para el suministro de energía; la grasa puede proporcionar una gran cantidad de energía al cuerpo humano, pero una gran ingesta de alimentos grasos tiene otros efectos adversos en el cuerpo humano; Carbohidratos de cereales más consumidos en el desayuno. Principal componente que aporta energía.
Después de ser digeridos en el tracto gastrointestinal humano, los cereales ingresan a la sangre en forma de almidón y otros azúcares, proporcionando energía al cuerpo humano. Cuando las personas tienen hambre, hay menos azúcar en la sangre, lo que genera menos azúcar. puede causar fatiga, mareos y otros síntomas del fenómeno del azúcar en la sangre. Aunque cantidades iguales de diferentes tipos de cereales contienen la misma cantidad de carbohidratos, se digieren y absorben a diferentes velocidades. Los alimentos de digestión lenta son más resistentes al hambre. Estos alimentos pueden hacer que la energía entre a la sangre lentamente y continúen proporcionando energía durante más tiempo. período de tiempo.
R: Hay tres tipos de nutrientes que pueden aportar energía: son las proteínas ricas en la carne y los huevos, las grasas ricas en los alimentos grasos y los hidratos de carbono contenidos en los cereales;
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B: Aunque diferentes tipos de cereales en la misma cantidad contienen la misma cantidad de carbohidratos, se digieren y absorben a diferentes velocidades en el cuerpo. Los alimentos que se digieren lentamente resisten mejor el hambre.
Los nutricionistas utilizan el "índice glucémico" para distinguir esta diferencia en el proceso de digestión de los alimentos a base de cereales. El índice glucémico se fija en 100 para medir la reacción de otros alimentos en el proceso de digestión de los alimentos "azúcar en sangre". con un índice de producción "inferior a 55 son más resistentes al hambre". Estos alimentos incluyen fideos, gachas de arroz negro, gachas de cebada, gachas de harina de maíz, gachas de sémola de maíz, fideos, tofu y la mayoría de las frutas, excepto la sandía y la piña. Los alimentos básicos, como los bollos al vapor y el pan elaborado con harina refinada, tienen un índice glucémico alto, pero comer bollos al vapor con apio o carne de res, que contienen más fibra, puede reducir en gran medida el índice glucémico de esta comida mixta. En el caso de los alimentos con un índice glucémico alto, el azúcar en sangre descenderá a niveles en ayunas aproximadamente una hora después de comer, o incluso a niveles más bajos que los niveles de azúcar en sangre en ayunas. Esto se debe a que los alimentos con un índice glucémico alto no solo se digieren y absorben rápidamente, sino que también aumentan los niveles de azúcar en sangre, lo que hace que el páncreas secrete grandes cantidades de insulina para reducir los niveles altos de azúcar en sangre. Los alimentos con un índice glucémico bajo, además de no hacer que el páncreas segregue una gran cantidad de insulina, también pueden hacer que el azúcar en sangre baje lentamente al nivel de ayuno después de 2 a 3 horas, haciéndolo más resistente al hambre. Además de hacer que tengas menos hambre por la mañana, comer comidas de bajo índice glucémico también tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, puede proteger la sensibilidad del páncreas para secretar insulina, permitir a los pacientes diabéticos controlar mejor el azúcar en sangre y ayudar a las personas normales a controlar su peso.
1. Los alimentos y comidas con bajo índice glucémico se digieren lentamente y son más resistentes al hambre.
2. Comer más resistentes al hambre es mejor para la salud humana.
¿Cuáles son los alimentos con bajo índice glucémico y cómo combinar varios alimentos para formar una dieta de bajo índice glucémico?
Respuesta: Los alimentos con bajo índice glucémico incluyen:
Fideos, macarrones, gachas de arroz negro, gachas de cebada, gachas de harina de maíz, gachas de sémola de maíz, fideos, almidón de raíz de loto, konjac, tofu. y Frijoles, leche y productos lácteos, y la mayoría de las frutas excepto sandía y piña. Las divertidas galletas, galletas crujientes de leche y galletas soleadas para el desayuno de Danone.
B: Plato mixto de bajo índice glucémico:
Bollitos al vapor con revuelto de apio, bollos al vapor con ternera en salsa, tortitas con revuelto de hongos, dumplings tres delicias, apio y bollos de carne, wontons rellenos de carne, arroz, pescado y fideos de cerdo estofados.
Además de los alimentos y comidas enumerados anteriormente, también puedes seguir los siguientes principios para elegir alimentos y comidas con un índice glucémico más bajo: 1. Alimentos que contienen más fibra y lípidos, como el maíz y el maní
2. Los alimentos elaborados con partículas vegetales más grandes, como los bollos al vapor de cereales secundarios y los bollos al vapor.
3. Los alimentos que se procesan más finamente y se procesan a temperaturas más altas tienen un índice glucémico más alto (. Polvo de Fuqiang) )Bollos al vapor 88, bollos blancos al vapor 87)