Cómo procesar y comer ginkgo fresco.
1. Remoje el ginkgo fresco en agua durante aproximadamente 7 a 10 días. Cuando la piel esté tierna, quítela y conserve el núcleo de la semilla blanca. El ginkgo se limpia, se seca al sol o se seca al sol, luego se fríe y está listo para comer.
2. Pon el ginkgo en una fuente especial para horno, caliéntalo en el microondas durante unos tres minutos, luego sácalo y cómelo. O arroje el ginkgo directamente a la pila de leña ardiendo. Podrá escuchar el crujido de la cáscara de ginkgo en aproximadamente 2 a 3 minutos, y luego podrá sacarlo y comérselo.
3. El ginkgo recién recogido debe lavarse con agua limpia para eliminar el polvo, las impurezas y las bacterias de la superficie, y sumergirse en agua limpia durante más de 1 hora antes de su consumo. Cocine el ginkgo a alta temperatura, quítele la cáscara, gire el extremo grande hacia arriba, exprima el corazón del ginkgo y estará listo para cocinar y comer.
Precauciones al consumir Ginkgo
1. El Ginkgo tiene cierto grado de toxicidad, pero la toxicidad es débil, por lo que se debe controlar la cantidad al comer y evitar un consumo excesivo (generalmente, el La cantidad de Ginkgo consumida por día no debe ser más de 10 a 20).
2. El ginkgo biloba y el ácido ginkgólico contenidos en el ginkgo son ingredientes tóxicos naturales, pero estas sustancias tóxicas perderán su actividad cuando se exponen a altas temperaturas, por lo que se puede minimizar el daño al cuerpo humano. Por eso, a la hora de comer ginkgo biloba, lo mejor es cocinarlo en una olla o freírlo antes de comerlo.
3. El ginkgo inmaduro es muy tóxico y no debe comerse.
4. La parte germinal (núcleo de Ginkgo) del Ginkgo contiene toxinas, así que intenta eliminarlas al comer. Método de extracción del núcleo: prepare un palillo, retire ambos extremos del ginkgo, luego alinee el extremo menos puntiagudo del palillo con un extremo del ginkgo, páselo por el medio y retire el núcleo del ginkgo.