Cómo hacer fideos al vapor con fideos secos

El método para cocinar fideos al vapor es el siguiente:

Ingredientes: medio puñado de fideos secos, 200 g de panceta de cerdo, un plato de apio y un plato de brotes de soja.

Pasos:

1. Colocar los fideos en capas, untar cada capa con una capa de aceite y cocinar al vapor durante 15 minutos.

2. Ahora prepara los platos: carnes grasas y magras, fritas en aceite. Agrega las cebolletas y el jengibre y sofríe con salsa de soja. 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de azúcar, un poco de pimienta de Jamaica.

3. Sofreír unas cuantas veces, añadir la salsa de ostras y sofreír unas cuantas veces. Sabía salado y la comida estaba un poco salada.

4. Vierte los fideos al vapor en el plato y revuelve uniformemente para asegurar que se extiendan. Esta es la clave para no ser descuidados, cada fideo se moja en sopa.

5. Vuelve a cocinar al vapor durante 15 minutos y luego recoge con los palillos.

6. Producto terminado.