¿Qué significa tiramisú?

Tiramisú significa recuérdame. En el idioma italiano original del tiramisú, "Tira" significa "levantar", "Mi" significa "yo" y "su" significa "levantarme". Otra interpretación es "llévame" y "recuérdame", que nos quitan no sólo la comida, sino también el amor y la felicidad.

El origen del tiramisú se remonta al siglo XVII, un postre del noroeste de Italia llamado Zuppa del Duca o Zuppa Inglese.

El verdadero tiramisú comenzó a aparecer en el noroeste de Venecia, Italia, en los años 1960. Los lugareños utilizan el queso mascarpone como ingrediente principal y luego utilizan el dedo en lugar del bizcocho para hacer postres tradicionales, añadiendo café, cacao en polvo y otros elementos.