¿Qué hay de delicioso en Lhasa? Guía de viaje de Lhasa
Bebidas y dulces
El té dulce es una bebida tibetana muy popular entre los turistas. En comparación con el té de mantequilla, su sabor es más aceptable para los turistas. El té negro se elabora con azúcar y leche. Es dulce, delicioso y tiene un sabor puro. En comparación con el té con leche común, es más suave y menos dulce, y es adecuado para degustarlo en una tetera pequeña mientras se toma el sol.
: Tiendas recomendadas:
1. Antigua casa de té Qiongtian del puerto de Guangming (08:00-19:00)
La casa de té dulce más grande y antigua de Lhasa, Una taza de té dulce cuesta 1 yuan. Primero toma la taza, luego busca un lugar para sentarte, saca el cambio que preparaste con anticipación y espera a que el camarero se acerque y sirva el té. Suele haber muchos clientes, así que no vayas si te molesta el ruido.
2. Casa de Té del Templo Canggu (08:00-19:00)
Es el único templo de monjas en Lhasa - Templo Zanggu. La casa de té del templo Canggu es una casa de té tranquila y cálida al lado. Al llegar, puedes pedir comida con un cartel y luego acercarte a la ventanilla para cambiarte. Té dulce servido en un termo antiguo. Tenga cuidado de no pedir demasiado.
Té con mantequilla
El té con mantequilla es una auténtica bebida tibetana elaborada a base de mantequilla y té fuerte. Es muy potente y puede eliminar la grasa y aliviar el mal de altura. Tiene un sabor muy salado, pero no todo el mundo lo tolera.
Tienda recomendada: Pan Geng Tibetan Kitchen (11:00-22:00).
Este es un acogedor restaurante familiar que ofrece estofado tibetano y algunos platos caseros sencillos. El té de mantequilla es la firma aquí. Puedes pedir una bebida mientras comes.
Yogur de yak
El yogur tibetano se fermenta a partir de leche de yak. El sabor es más ácido que el del yogur normal y la textura es semisolidificada y más suave. Se suele consumir con azúcar o miel.
Tiendas recomendadas:
1. Gushu Yogurt (10:30-20:00)
La antigua tienda de yogures entre las celebridades de Internet, el yogur es muy espeso. La acidez no es alta y no es necesario añadir demasiada azúcar. El helado de yogur es muy popular y también se recomiendan el yogur de fruta con ginseng y el yogur de osmanthus.
Alimento básico
Fideos escondidos
Los fideos tibetanos son más duros y están hechos de fideos exclusivos de la meseta. La esencia de los fideos tibetanos reside en los fideos para sopa, que se elaboran con carne y huesos de yak sin ningún condimento adicional. La sopa de fideos es ligera y deliciosa, con un regusto interminable.
Tienda recomendada: Restaurante tibetano Snow Mountain Nyima (12:30-21:30)
Está bien venir aquí a comer auténtica comida tibetana. Además de los característicos fideos tibetanos, también vale la pena probar otros platos. La decoración interior es de estilo tradicional tibetano, la luz es un poco oscura y el olor a mantequilla es fuerte.
Bazán
La ciba es uno de los alimentos básicos tradicionales en las zonas tibetanas. Muy sencillo de hacer. Se elabora amasando harina de cebada montañesa con mantequilla, restos de leche y azúcar. Puede aliviar el hambre y los altos niveles de rebelión, pero también es un alimento al que cuesta acostumbrarse.
Tienda recomendada: Restaurante Lhasa He Shili (11:30-21:30)
Uno es un restaurante nepalí cerca del templo de Jokhang. El restaurante está bellamente diseñado y cuenta con un servicio atento. Puedes probar un poco de bhajan, pero ten cuidado de no comer demasiado, porque el bhajan ya está lleno.
Bollitos de patata al vapor
Las patatas en las zonas tibetanas son muy dulces y densas, por lo que los bollos hechos con puré de patatas son especialmente deliciosos. Las patatas crujientes se envuelven en un relleno sólido que se puede exprimir con salsa de tomate o esconder con pimientos.
Tienda recomendada: Yang Qingcang (09:00-23:00)
Los restaurantes recomendados por los locales suelen tener muchos clientes. Se recomienda reservar con antelación. Vale la pena recomendar los bollos de papa, la estofada de yak y los champiñones a la parrilla.
El paraíso de los amantes de la carne: la carne
Pollo a la piedra
El pollo a la piedra es una olla de piedras preciosas hecha de mica. El pollo es exclusivo de la meseta y tiene una carne firme. Al auténtico pollo en olla de piedra se le agregarán varias plantas preciosas de las zonas tibetanas. La sopa de pollo tiene un ligero sabor medicinal. Es necesario guisar un pollo durante cinco horas, por lo que vale la pena comerlo.
Recomendación de tienda: Tamura Stone Pot Tibetan Chicken (10:00-23:00)
La olla es muy grande, está llena de delicioso pollo y hongos, y la sopa está rica. Se dice que el servicio del restaurante es comparable al de Haidilao.
Siéntese y sirva té dulce a sus clientes, ¡quedará extremadamente satisfecho después de la comida!
Cerdo Aromático Tibetano
El Cerdo Aromático Tibetano es un cerdo exclusivo de la zona de la meseta. La carne es más firme y tierna que la carne de cerdo normal. Se recomienda especialmente el cerdo tibetano asado. La carne grasosa no queda nada grasosa después de ser asada, y con su exclusiva salsa tibetana, no puedes evitar comerla.
Tienda recomendada: Lamu Folk Tibetan Restaurant (09:00-23:00)
Este restaurante es muy famoso en Lhasa. Este es un restaurante puramente tibetano. El cerdo tibetano es gordo pero no grasoso, magro pero no graso, y otros platos deliciosos son todos auténticos.
Estofado de yak
El estofado de yak también es un manjar imprescindible en la zona de la meseta. La carne de yak es espesa y fuerte, y no te sentirás cansado incluso si la mojas en salsa tibetana después de una comida completa. También hay fideos, callos y otros ingredientes en la olla caliente, que quedan riquísimos.
Tienda recomendada: Restaurante tibetano Ruyi Karin (10:30-23:00)
El negocio principal de este restaurante es el estofado de yak. La salsa secreta es genial. El guiso de yak es suave, salado y delicioso, sin ningún olor a pescado. El servicio en la tienda es muy bueno y servirán Hada a los clientes.