Comida fresca de temporada
En el último otoño e invierno, la coliflor roja, una verdura de temporada muy popular entre la gente de Wuhan, ha estado en el mercado, y mucha gente la ha comprado para probarla. Este año, esta verdura se lanzó un mes antes, porque ahora hay una variedad de coliflor roja de maduración temprana, y su precio es básicamente de seis a ocho yuanes por libra, y el precio debería bajar gradualmente en el futuro. A los lugareños les encanta este plato por varias razones.
En primer lugar, el microclima local único es muy adecuado para su crecimiento y se ha convertido en una característica. En Hongbaoshan en Wuhan, debido a que Hongshan en el norte bloquea el viento frío y Nanhu en el sur, el clima es cálido y húmedo, lo cual es muy adecuado para el crecimiento de este vegetal. El suelo de Hongshan Dai es un suelo gris fluvoacuico, por lo que tiene muchos oligoelementos. La col lombarda de este lugar tiene un microclima único y crece bien. Así que la coliflor roja es una especialidad de este lugar, y muchos lugareños en Wuhan lo saben.
En segundo lugar, este plato en sí contiene muchas vitaminas y fibra vegetal, lo que es bueno para el organismo. Este tipo de plato básicamente ocupará las grandes tiendas y pequeños restaurantes de Wuhan en un momento determinado, y se pedirá la mayor parte del tiempo. Debido a que contiene muchas vitaminas y fibra vegetal, es especialmente bueno para el organismo. Además, su cantidad era extremadamente pequeña y su gusto era bueno, por lo que las cosas eran raras y caras, y la gente se apresuraba a comprarlas.
Además, este plato es delicioso y dulce, y el sabor es relativamente refrescante. No te cansarás de comerlo. Aunque es espeso, tiene un sabor muy fresco y tierno, nada viejo. La coliflor roja aquí sabe bastante bien. La coliflor en muchos lugares tiene un sabor insípido y sabe a cera de mascar, pero la coliflor roja aquí es dulce, crujiente y refrescante, lo que realmente le da a la gente una sensación diferente.
Estas son las razones por las que es querido por los lugareños.