Cómo comer carambola

La “carambola”, también conocida como carambola y carambola, es una de las frutas Lingnan más famosas. La cáscara de la carambola es dura, la pulpa es amarilla y brillante, la fruta es crujiente y jugosa, agridulce, y cuando le das un mordisco, el jugo dulce fluirá hacia tu garganta. Cuando la carambola se corta transversalmente, la sección transversal parece una estrella de cinco puntas, por lo que en el extranjero también se la llama "pera estrella".

Hay muchas formas de comer carambola. Puedes lavarlas con agua y mojarlas en azúcar, o espolvorearlas con un poco de sal. Sus sabores ácidos, salados y dulces deleitarán tu paladar.

O cómelo directamente, límpialo y luego usa un cuchillo para cortar cinco (o seis) bordes duros. Ten en cuenta que solo necesitas cortar los bordes duros más delgados y luego usa un cuchillo para cortar. cortadas en trozos finos de cinco puntas, las rodajas de estrella están listas para comer.

Exprimir

Para beber jugo de carambola, también puedes exprimir el jugo directamente de la carambola fresca. Lava 3 carambolas frescas con agua, córtalas en dados con un cuchillo para frutas y córtalas. en pulpa. Triture y pique el jugo, vierta el jugo en una taza, agregue 100 ml de agua tibia y mezcle bien antes de beber.

Guiso de leche

Retirar los bordes duros, descorazonar y cortar en trozos pequeños 1 carambola, 2 huevos, 250ml de leche, añadir azúcar al gusto. Poner en una olla los cubitos de carambola, la leche y el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, apagar el fuego, dejar enfriar, agregar la carambola y cocinar juntos para que la sopa de leche tenga fragancia de carambola. Colar la leche, añadir a la leche los huevos batidos, mezclar bien, colar para quitar la espuma y las claras inmejorables, añadir los trozos de carambola, tapar la plancha y cocinar al vapor a fuego alto hasta que solidifique. cuenco de leche de huevo con todo color, sabor y aroma. La carambola guisada está lista.