¿Cómo conservar los cangrejos nadadores vivos que compraste por la mañana y que sigan sabiendo deliciosos para la cena?

Compré un cangrejo nadador vivo y lo guardé así: cuando hacía frío, puse el cangrejo nadador en una bolsa de comida gruesa y fuerte, luego llené la bolsa con oxígeno, até bien la boca de la bolsa y luego Lo saqué. Mételo en el frigorífico cuando llegues a casa. Cómpralo por la mañana y sácalo por la noche. Todavía está vivo. Actualmente hace tanto calor que añadir oxígeno es inútil. Los cangrejos nadadores vivos a menudo mueren antes de llegar a casa. En el clima actual, puede colocar hielo triturado en la parte superior e inferior de la bolsa de cangrejo (no es necesario llenar la bolsa de cangrejo con oxígeno). Cuando llegues a casa, guarda la bolsa de cangrejo en el frigorífico para que se enfríe. Mientras el cangrejo esté vivo cuando llegues a casa, estará vivo por la noche. Nota: Al comprar cangrejos vivos, deben ser fuertes y las pinzas del cangrejo deben estar bien atadas. De lo contrario, si el cangrejo que compras no es muy móvil, no sobrevivirá a la noche.

¿Cómo conservar los cangrejos nadadores vivos que compraste por la mañana y que sigan sabiendo deliciosos para la cena?

El cangrejo nadador Trituberculatus es de gran tamaño, con una carne deliciosa y rica en proteínas, grasas y diversos minerales. El barro rojo de la hembra del cangrejo está cubierto y tiene un sabor delicioso. Generalmente, sabe mejor al vapor y el cangrejo picante también es delicioso. La carne espesa de cangrejo es especialmente deliciosa.

La conservación de las lanzaderas vivas es relativamente sencilla. Generalmente existen dos métodos: uno es colocar la lanzadera viva en un recipiente y verter agua que no cubra la mitad del cuerpo del cangrejo para mantenerlo húmedo y limpio. respirar normalmente. Si la temperatura no es alta, también se pueden criar en el interior durante unos días; en segundo lugar, atar las pinzas y las patas del cangrejo nadador de tres tuberculosis, ponerlo en una olla pequeña, cubrir el cangrejo con una toalla mojada y congelarlo. en una habitación a 3-6 ℃, manteniendo vivo al cangrejo.

Ambos métodos anteriores pueden hacer que los cangrejos cobren vida y tengan un sabor natural y delicioso. Sin embargo, cabe señalar que a la hora de colocar cangrejos no los pongas en capas ni les pongas demasiada agua. Demasiada agua hará que el cangrejo no pueda respirar, lo que provocará que se asfixie. Si los cangrejos con vitalidad insuficiente mueren a temperatura ambiente durante más de 2 horas durante el almacenamiento, no los vuelva a comer. A temperatura ambiente no ingerir si dura más de 2 horas. Los propios cangrejos comen carroña y pueden deteriorarse fácilmente después de la muerte. Si los cangrejos se congelan cuando están casi muertos no hay problema, pero lo mejor es comerlos el mismo día.