Recetas de cocina casera del Festival de Primavera
Condimentos
Harina
250g
Espinacas
20g
Crisantemo p>
20g
Hongos
6 flores
Brotes de bambú
30g
Camarones secos
20g
Condimentos
Cantidad adecuada de sal
Azúcar 3g
Salsa de soja 10ml
Pimienta 2g
Esencia de pollo 2g
Aceite de sésamo 10ml
Cantidad adecuada de agua hirviendo
Cantidad adecuada de aceite p>
Cómo hacer bolas de masa hervida al vapor con col de jade
1
Prepara todos los materiales.
2
Dividir la harina en dos partes, agregar el jugo de espinacas a una parte para hacer una masa verde y agregar agua hirviendo a la otra parte para hacer una masa caliente. las masas crecen durante 15 minutos.
Tres
Lavar y picar los crisantemos y la col.
Cuatro
Poner en la olla y marinar con un poco de sal un rato.
五
Picamos las setas remojadas y los brotes de bambú.
Seis
Freír las gambas en aceite en la olla.
Siete
Luego juntar las setas y los brotes de bambú y sofreír un rato. Apaga el fuego.
Ocho
Exprime el chucrut y ponlo en un bol grande con las setas y las gambas secas.
Nueve
Añade sal, azúcar, salsa de soja, pimienta, esencia de pollo y aceite de sésamo.
10
Revuelve uniformemente para formar el relleno.
11
Vuelve a amasar la masa uniformemente.
12
La masa se enrolla hasta darle forma cuadrada.
13
Poner encima la masa blanca.
14
Enrollar formando una tira larga y sellar por ambos lados.
15
Cortar en partes iguales.
16
Coge una porción y enróllala formando un envoltorio redondo.
17
Envuelve los rellenos, enróllalos en bolas de masa, cocínalos todos en orden y ponlos en la vaporera.