¿Cuáles son algunos platos sencillos y deliciosos para que los niños coman por la noche?
Se me hace la boca agua cuando preparo un plato sencillo y delicioso para mis hijos por las noches. El aroma en mi nariz me pica el corazón. Los viajeros siempre están preocupados por el sabor de su ciudad natal. La siguiente es una referencia para preparar platos sencillos y deliciosos para los niños por la noche.
¿Qué platos sencillos y deliciosos son aptos para que los niños coman por la noche? 1 carne picada y verduras silvestres.
Ingredientes necesarios: 1 puñado de jerez rojo, cantidad adecuada de carne picada, 2 dientes de ajo, 3 guindillas, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 pizca de azúcar.
1. Después de que hierva el agua, apaga el fuego y añade las verduras encurtidas. No es necesario lavar los pepinillos ya que después de un tiempo se enfriarán demasiado.
2. Remojar en agua fría durante 15 minutos. Oh, a mí me gusta remojarlo crudo durante 20 minutos y lavarlo varias veces.
Después del lavado, escurrir el agua.
3. Vierta aceite en la sartén caliente, saltee las láminas de ajo, pique el repollo y los chiles, agregue rápidamente la carne magra y agregue una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color.
4. Añade el chile y el repollo y sofríe durante un rato largo. El repollo en sí está cocido. Sofreír durante unos 30 segundos, agregar sal y azúcar y sofreír durante otros 30 segundos.
Pimiento verde y patata rallada
Ingredientes necesarios: 2 patatas, medio pimiento verde, 1 chorizo de jamón, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz negro.
1. Primero lavar y triturar las patatas, remojarlas en agua y quitarles el almidón y reservar. Cortar el pimiento verde y el jamón en tiras y reservar.
2. Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las papas ralladas y sofríe.
3. Freír las patatas hasta que estén ligeramente traslúcidas. Agregue los trozos de pimiento verde y el jamón y sofríalos juntos.
4. Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de soja a la olla, sofríe uniformemente hasta que los ingredientes de la olla estén completamente crudos, casi fuera de la olla, vierte 1 cucharada de vinagre de arroz negro y revuelve. -freír y servir.
Sopas y snacks
Ingredientes necesarios: 1 trozo de raíz de loto, cantidad adecuada de guisantes, cantidad adecuada de col morada, cantidad adecuada de camarones, unos granos de maíz, medio pimiento rojo, 2 dientes de ajo, un poco de sal.
1. Cortar los tirabeques por la mitad, cortar en rodajas la raíz de loto, la col morada y el pimiento rojo en rodajas y reservar. La mejor forma de cortar es con una cuchilla oblicua.
2. Hervir agua, añadir unas gotas de aceite, añadir las rodajas de raíz de loto y los guisantes, escaldarlos, sacarlos, dejarlos enfriar y escurrir.
3. Calienta el aceite en una sartén, agrega los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, y sofríe los camarones hasta que estén crudos.
4. Agregue rodajas de pimiento rojo, rodajas de raíz de loto, guisantes y repollo morado, agregue sal y finalmente espolvoree con granos de maíz y saltee, agregue agua y almidón para espesar y retire. de la olla.
Carne frita con cebolla
Ingredientes necesarios: 1 cebolla de verdeo, cerdo, 10 cebolletas, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja.
1 Primero calentar el aceite en la sartén, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante. Debe quedar cebolla verde picada. El aceite de cebolleta sabe muy bien con cebollas.
2. Lavar y desmenuzar el cerdo, añadirlo a la olla y sofreír. La carne de cerdo frita cambia de color y se vuelve ligeramente amarilla.
3. Corta la cebolla en tiras y reserva (ten cuidado de no irritarte los ojos al cortar la cebolla, sino llorarás). Agrega la cebolla rallada a la olla y sofríe con el cerdo desmenuzado. Las cebollas fritas se vuelven suaves y traslúcidas.
4. Añade sal y salsa de soja, sofríe los ingredientes uniformemente, vierte un poco de agua y hierve, quedará sencillo y delicioso.
Qué platos sencillos y ricos hacer para los niños por la noche 2 1. Setas shiitake fritas blanditas
Setas ostra/huevos/fécula de patata/sal y pimienta (puedes quitar los huevos si no te gustan)
1, revuelve el líquido del huevo de manera uniforme, luego agrega el almidón de papa y revuelve uniformemente nuevamente.
2. Quitar las raíces de las setas ostra, lavarlas y blanquearlas brevemente en agua hirviendo.
3. Retirar si está demasiado frío, exprimir el agua y cortar los champiñones grandes en trozos pequeños.
4. Incorpora los champiñones uniformemente a la masa.
5. Poner aceite vegetal en la olla y calentarlo. Una vez caliente el aceite, añadir varias veces los champiñones rebozados. Después de que los champiñones floten rápidamente, separe los que estén atascados.
6. Freír a fuego medio hasta que la piel se endurezca durante unos segundos, luego retirar y controlar el aceite.
7. Cuando suba la temperatura del aceite, añadir los champiñones y sofreírlos inmediatamente después de cambiar de color, controlar el aceite (o utilizar papel de cocina especial para absorber el aceite) y ponerlo en un plato. .
8. Espolvorea con pimienta, sal o comino y cómelo caliente para obtener una textura aún más crujiente.
2. Quemar el rollo de cuero.
2 o 3 trozos de yuba/un trozo de tu verdura favorita.
1. Sofreír las verduras sin sal.
2. Remojar las cuentas podridas hasta que estén blandas, cortarlas en tiras largas, envolverlas en verduras y enrollarlas bien.
3. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír lentamente a fuego lento y darle la vuelta una vez cuajado.
4. Añade la salsa de soja, el azúcar, la salsa de ostras y el agua para hacer una salsa, cocina a fuego lento hasta que la piel se ablande.
Toca la pizarra: enróllala bien, no la frías demasiado, cuécela bien y no quede demasiado salada.
3. Tarta Vegetariana de Zanahoria
1000g de rábano rallado (pelado y rallado)/350g de harina de arroz.
Cantidad adecuada de cebolla/10 champiñones/sal/salsa de soja/pimienta
1. Cortar el rábano en tiras, añadir sal y exprimir el agua.
2. Remojar los champiñones y cortarlos en tiras.
3. Añadir los fideos de arroz glutinoso al agua de rábano exprimido, añadir el rábano y mezclar bien.
4. Cortar las cebollas moradas en rodajas y sofreírlas en una sartén para que queden crujientes.
5. Retirar, dejar el aceite base, añadir al wok jengibre rallado, añadir los champiñones remojados y sofreír un rato.
6. Vierta la mezcla de harina de arroz y rábano mientras está caliente, agregue sal y pimienta blanca y sazone con salsa de soja.
7. Verter en el recipiente, aplicar aceite en las cuatro paredes, cocinar al vapor a fuego alto durante una hora y media y luego desmoldar una vez enfriado.
8. Una vez frío por completo, sacar y cortar en rodajas gruesas. Se puede comer directamente o salteado a fuego lento antes de comer.
4.Di Sanxian
1/3 de cada uno de berenjena/patata/pimiento verde/pimiento de color.
Jengibre 1/aceite de maní/salsa de soja estofada 1/3 cucharada
Dos cucharadas de almidón/media cucharada de vinagre/una cucharada de azúcar/medio bol de sal/agua 1. Lavar la berenjena y cortarla en cubos, espolvorear un poco de sal y presionarla unos minutos; cortar las patatas en cubos y enjuagarlas con agua.
2.Pimientos tricolores, cortados en trozos pequeños con la mano, o simplemente pimientos verdes.
3. Cortar el jengibre en tiras.
4. Hacer una salsa. Dos cucharadas de salsa de soja, 1/3 de cucharada de salsa de soja estofada, una cucharada de azúcar, media cucharada de vinagre, un poco de sal, dos cucharadas de almidón, mezclar bien hasta que el azúcar y la sal se derritan. La cuchara es una cuchara pequeña que se usa en casa y puedes controlar la cantidad que usas.
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla y vierta los trozos de papa en la olla.
6. La piel está dura y ligeramente quemada, pero con el control de la grasa es suficiente.
7. Si la berenjena está frita controlar el aceite cuando esté ligeramente quemada.
8. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.
9. Añade el chile y sofríe.
10. Vierte la salsa preparada y añade medio bol de agua.
11. Verter los dados de patata frita y los dados de berenjena y sofreír uniformemente.
12, recoge el jugo del fuego. Probar. Si está muy sosa, añade un poco de sal.
¿Qué comida sencilla y rica puedes darles de comer a tus hijos por las noches? El primer plato: calabaza guisada con salsa de frijoles negros.
La calabaza es en realidad un grano integral que puede sustituir al arroz de alta precisión como alimento básico por la noche. En los últimos años existen muchas variedades de calabazas y el sabor también es rosado. Puedes elegir diferentes variedades de calabaza según tu gusto.
Ingredientes: 500 gramos de calabaza castaña, cantidad adecuada de tempeh, 2 trozos de ajo, cantidad adecuada de agua, sal y aceite de oliva.
Método: 1. Elija una calabaza harinosa y cerosa y quítele la pulpa. El sabor de la calabaza es polvoriento, ceroso y menos acuoso. Es una nueva variedad de calabaza de los últimos años.
2. Un puñado de tempeh picado y dos trozos de ajo picados.
3. Usa un cuchillo para pelar la calabaza y cortarla en cubos.
4. Utiliza aceite de oliva como aceite base y calienta el wok. Añade el tempeh y el ajo picados al wok y sofríe hasta que el tempeh y el ajo adquieran su aroma.
5. Verter la calabaza cortada y sofreír unas cuantas veces.
6. Añade un bol de agua, la cantidad de agua es aproximadamente la misma que la de la calabaza. Debido a que la calabaza generalmente tiene menos agua, la cantidad de agua es un poco mayor.
7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la calabaza esté suave y cocida.
8. Reducir el jugo a fuego alto y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
El segundo plato: brotes de frijol mungo salteados con puerros
Los puerros son conocidos como "hierba limpiadora intestinal", pueden limpiar la fibra cruda del estómago y se utilizan para hacer salteados vegetarianos para la cena Tomar un baño gástrico.
Ingredientes: 1 puerro, 200g de brotes de frijol mungo, un poco de aceite y sal, 1 cucharada de salsa de ostras.
Método: 1. Los puerros contienen muchos residuos de pesticidas. Para remojarlos por completo, añade una cucharadita de bicarbonato de sodio al agua limpia, enjuágalos 2 o 3 veces, corta las puntas de las hojas y corta los puerros en trozos pequeños.
2. Al comprar brotes de frijol mungo, cómpralos con raíces, enjuágalos varias veces y quítales la cáscara.
3. Calentar el wok, verter un poco de aceite base, poner los gajos de puerro en el wok y sofreír rápidamente.
4. Añade los brotes de frijol mungo y sofríelos juntos.
5. Estos dos platos son fáciles de preparar. Una vez salteados hasta que se rompan, se les añade una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal y se sazona.
La tercera vía: tofu seco salteado con puerros
El tofu seco es un producto de soja con un alto contenido en proteínas. Utiliza los puerros para elaborar platos salteados con un sabor único.
Ingredientes: Unos trozos de tofu seco, 1 puñado de cebollino, 1 puñado de pimiento rojo, un poco de ajo, 1 cucharada de salsa de ostras y salsa de soja light, cantidad adecuada de aceite y sal.
Método: 1. Remojar los puerros, lavarlos y quitarles las hojas muertas.
2. El tofu seco se puede comprar marinado o secado al sol en el condado de Yu y cortado en rodajas finas.
3. Calentar el wok, verter el aceite base, cortar el pimiento rojo en tiras y echar el ajo en el wok.
4. Echar las judías secas picadas y sofreír.
5. Añade una cucharada de salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofríe y mezcla bien para que el tofu seco absorba primero el sabor.
6. A continuación añadimos la cebolleta picada, sofreímos a fuego alto y añadimos un poco de sal al gusto.
El cuarto plato: berenjena a la pimienta
La berenjena redonda también se ha vuelto popular en el sur en los últimos dos años. El sabor sigue siendo diferente al de la berenjena delgada y tiene un sabor más carnoso.
Ingredientes: 1 berenjena redonda, 1 pimiento de caracol, ajo y cebolla, un poco de aceite, sal y salsa de ostras.
Elaboración: 1. Para una berenjena redonda, pésala con las manos al comprarla y elige la más pesada.
2. No pelar las berenjenas redondas, cortarlas en cubos.
3. Preparar también un poco de ajo picado y cebollita de verdeo rallada, cortar el pimiento de caracol en tiras y reservar.
4. Calentar el wok y verter el aceite de fondo. Primero, agrega la cebolla rallada y el ajo picado al wok.
5. A continuación añade los trozos de berenjena y sofríe a fuego lento. Las berenjenas fritas pueden quedar deliciosas sin demasiado aceite. El método consiste en sofreír a fuego lento para ablandar lentamente la berenjena.
6.Cuando la berenjena esté casi blanda y haya precipitado el agua, añadimos un poco de salsa de ostras y salsa de soja durante uno o dos minutos.