Cómo hacer una versión de borscht sin carne (sencillo)

¿Ingredientes?

Si te gusta la col, puedes poner dos pequeñas.

Patatas: Dos patatas pequeñas.

Utiliza la mitad de la caja de tofu en las albóndigas y añade la mitad restante a la sopa.

Tres tomates pequeños

Salchicha roja

Albóndigas

Sal

Pimienta

¿Cómo hacer la versión de borscht sin carne (simple)?

Revuelva la salsa de carne comprada, agregue sal, pimienta, salsa de ostras (opcional o no), un huevo, media caja de tofu (agregue Si haces tofu, no necesitas agregar agua). Prepara las albóndigas y reserva.

Lavar los tomates y las patatas y cortarlos en trozos, añadir la mantequilla y sofreír hasta que estén medio cocidos. Cortar la salchicha roja en rodajas y reservar.

Sofríe la col en aceite hasta que esté medio cocida

Añade todos los ingredientes y la salsa de tomate. hervido. Agrega el tofu al final. Retirar de la sartén. Como hay salsa de tomate, no es necesario agregar otros condimentos. (Me dio pereza y esta vez no agregué carne).