¿Puedo comer una manzana después de beber leche en ayunas por la mañana?
Es mejor no hacerlo,
Beber leche para absorber las proteínas. Si comes con el estómago vacío, la absorción de nutrientes se verá afectada.
Además, todas las frutas después de la leche contienen ácido tánico o ácido oxálico. Si se come con leche se formará un precipitado no digerible que no favorece la absorción. La digestión de las sustancias proteicas es generalmente lenta, por lo que es mejor ingerirlas por separado durante más de dos horas.
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