Regulaciones de gestión de residuos de alimentos de la ciudad de Jinzhong

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de fortalecer la gestión de los desechos de cocina, promover el reciclaje de recursos, mantener el saneamiento ambiental y garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública, estas regulaciones se formulan de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes y en conjunto con la situación real. de esta ciudad. Artículo 2 Este Reglamento se aplicará en el ámbito de la generación, recolección, transporte, tratamiento y actividades relacionadas de supervisión y gestión de desechos de alimentos determinados por los gobiernos populares de los distritos y condados (ciudades, distritos) urbanizados de esta ciudad. Artículo 3 El término "residuos de cocina", tal como se menciona en este Reglamento, se refiere a los residuos de alimentos, los desechos de cocina y los residuos de aceites y grasas comestibles generados por los servicios de catering, las unidades de servicios de catering y las actividades de producción y procesamiento de alimentos distintas de las vidas domésticas de los residentes.

Las unidades generadoras de residuos de cocina se refieren a las unidades y operadores individuales que generan residuos de cocina durante el proceso de producción y operación. Artículo 4 La gestión del desperdicio de alimentos seguirá los principios de gestión territorial, recolección y transporte centralizados y tratamiento profesional para lograr la reducción, utilización de recursos e inocuidad del desperdicio de alimentos. Artículo 5 El departamento de gestión urbana municipal es responsable de la supervisión y gestión de la generación, recogida, transporte y eliminación de residuos de cocina en esta ciudad.

Los departamentos de gestión de la apariencia de la ciudad y el saneamiento ambiental de la ciudad y el condado (ciudad, distrito) y los departamentos administrativos de aplicación de la ley de apariencia de la ciudad y el saneamiento ambiental son responsables de la gestión específica y la aplicación de la ley del desperdicio de alimentos dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad. .

Las oficinas de los subdistritos y los gobiernos populares de los municipios (ciudades) son responsables de la gestión de la recolección y el transporte de los residuos de alimentos dentro de su jurisdicción.

Los departamentos pertinentes, como los de supervisión de alimentos y medicamentos, industria y comercio, supervisión de calidad, seguridad pública, protección del medio ambiente, salud y cría de animales, cooperarán en la gestión de residuos de cocina de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 6 El departamento de gestión urbana municipal, junto con los departamentos pertinentes, formulará un plan para las instalaciones de tratamiento de residuos de cocina de acuerdo con el plan urbano general de la ciudad, el plan nacional de desarrollo económico y social, e incorporarlo al plan especial de la ciudad para la apariencia de la ciudad. y las instalaciones de saneamiento ambiental, y tomar disposiciones generales para las instalaciones de tratamiento de desechos de cocina. La inversión, la distribución, el uso del suelo y la escala de las instalaciones de recolección, transporte y tratamiento de desechos. Artículo 7 La asociación de la industria de catering desempeñará el papel de autodisciplina de la industria, participará en la formulación de estándares relevantes, estandarizará el comportamiento de la industria, promoverá tecnologías y métodos de reducción de desechos de cocina e incluirá la gestión de desechos de cocina dentro del alcance de la evaluación de calificación de las empresas de catering y gestión de integridad. Artículo 8 La radio, la televisión, los periódicos, las revistas, Internet y otros medios deben realizar actividades de publicidad y educación sobre las leyes y reglamentos relacionados con la seguridad alimentaria y la gestión de desechos de cocina para guiar al público a conservar los recursos y proteger el medio ambiente. Artículo 9 Fomentar y abogar por la reducción de los residuos de cocina mediante la clasificación, la comercialización de verduras limpias, la mejora de la elaboración y la alimentación civilizada.

Alentar a las unidades e individuos a utilizar productos de residuos de alimentos para participar en la producción agrícola, la forestación, el transporte y otras actividades. Artículo 10 Está prohibido que cualquier unidad o individuo procese desechos de cocina, aceite usado y otras materias primas no alimentarias para convertirlos en aceite comestible para su uso o venta.

Capítulo 2 Generación, recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina Artículo 11 Las unidades generadoras de desechos de cocina deberán cumplir con las siguientes regulaciones:

(1) Informar al departamento local de gestión de saneamiento ambiental y apariencia de la ciudad antes del final de Diciembre de cada año El departamento deberá declarar los tipos y cantidades de desechos de alimentos que se espera que genere la unidad en el próximo año. Las unidades generadoras de desechos de cocina recién establecidas deberán informar a la gestión de saneamiento ambiental y apariencia de la ciudad local antes de su apertura. El departamento deberá declarar los tipos y cantidades estimadas de desperdicios de alimentos generados por la unidad;

(2) Establecer dispositivos de separación de agua y aceite o instalar trampas de grasa y otras instalaciones que cumplan con los requisitos prescritos, e implementar sistemas de separación de aceite. procesamiento y almacenamiento de separación de agua;

(3) Vierta los desechos de alimentos en el contenedor de recolección especial proporcionado por la unidad de procesamiento;

(4) Está prohibido mezclar los desechos de alimentos con productos no residuos de alimentos;

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(5) Está prohibido eliminar los residuos no alimentarios; mezclarlos;

(5) Está prohibido descargar los residuos de alimentos directamente en la red de tuberías de drenaje urbano o verter la mezcla de aceite y agua al azar;

(6) Firmar un acuerdo de servicio de recolección y transporte con la unidad de licencias de recolección y transporte de desechos de alimentos;

(7 ) Establecer un libro de contabilidad de generación de desperdicio de alimentos para registrar verdadera y completamente la cantidad de desperdicio de alimentos generado, tipo, cantidad, paradero, etc.;

(7) Establecer un libro de contabilidad de generación de desperdicio de alimentos para registrar verdadera y completamente el cantidad, tipo, cantidad, paradero, etc. de los desperdicios de alimentos;

(7) Establecer un libro de registro de generación de desperdicios de cocina y registrar verdadera y completamente el tiempo, tipo, cantidad y paradero de los desperdicios de alimentos;

(8) Reportar desperdicio de alimentos Enviarlo a la unidad de recolección y transporte que haya obtenido la licencia de servicio dentro de las 24 horas siguientes a su generación;

(9) Está prohibido entregar desperdicios de alimentos que no ha sido tratado de manera inofensiva para empresas o individuos de cría de ganado y aves de corral como alimento para el ganado y las aves de corral. Artículo 12 Las unidades dedicadas a la recolección, transporte y tratamiento de desechos de cocina deberán obtener una licencia de servicio para la recolección, transporte y tratamiento de desechos de cocina.

Los departamentos administrativos de apariencia urbana y saneamiento ambiental de las ciudades y condados (ciudades, distritos) deben determinar las unidades para recolectar, transportar y procesar desechos de alimentos mediante licitaciones y otros métodos, y anunciarlo al público.

Ninguna unidad o individuo podrá participar en actividades de recolección, transporte y procesamiento de residuos de alimentos sin autorización.

Fomentar y promover la operación integrada de recogida, transporte y tratamiento de residuos alimentarios. Artículo 13 Las unidades de recolección y transporte de desechos de alimentos deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Tener calificaciones de persona jurídica;

(2) Equipar una recolección dedicada completamente cerrada con función de recolección clasificada Contenedores , vehículos especiales de transporte con funciones antidifusión de olores, antipulverización y antigoteo;

(3) Contar con los correspondientes sistemas de gestión de tecnología, calidad, seguridad y seguimiento;

( 4 ) Tener espacios fijos de oficinas y áreas de estacionamiento para operar maquinaria, equipos y vehículos;

(5) Las demás condiciones que establezcan las leyes y reglamentos.