¿Cuáles son los ingredientes de las galletas?
Lista de ingredientes de galletas
Galletas de rosas
Preparación de la comida
Rosa de meseta "grandes pétalos dulces", crema, meseta de alta calidad trigo, miel silvestre de meseta, azúcar de caña de meseta, huevos de granja.
Pasos de elaboración
1. Batir la nata, utilizar agitación manual, remover a velocidad constante y en el mismo sentido, para que la agitación produzca más concentración, lo que permite que el aire fluya. mejor penetrar en la mantequilla y hornear las galletas no salen tan secas.
2. Amasar la masa con intensidad suave y moderada, y el sentido también es muy particular, repetir de abajo hacia arriba hasta completar.
3. Moldeo, de plástico, presionar suavemente con las manos para darle forma.
4. Hornee, la temperatura de horneado se mantiene a una temperatura constante de 200 grados. Aunque el tiempo de horneado se prolonga, las galletas horneadas tienen una textura suave, clara, seca y húmeda, y no son fáciles de hornear. enojarse después de comer.
Galletas
5. Enfriamiento, la temperatura de enfriamiento es más estricta y la temperatura ambiente se enfría naturalmente a la temperatura central de la galleta de 35 grados. Esto es para garantizar que no se forme fácilmente debido a un enfriamiento insuficiente y también garantiza que el tiempo de enfriamiento sea demasiado largo, lo que provocará la infiltración de bacterias extrañas;
6. Embalaje. La impresión de la caja de embalaje cumple con las normas de seguridad alimentaria de la UE y dentro de la caja de aluminio se fabrica una caja interior de papel de piedra especial. Las galletas enfriadas se colocan en una caja interior de papel de piedra y se adjunta un exquisito manual del producto antes de sellarlas y empaquetarlas. Se completa el embalaje y se hornea una caja de galletas de amor. Además, para evitar que las galletas blandas se rompan durante el transporte, cada caja de galletas está especialmente sellada con una bolsa llena de aire y se tiene en cuenta cada detalle.
Cosas a tener en cuenta
1. Al montar la nata, es necesario que esté en la misma dirección. Al girar, la fuerza generada se concentra, lo que permite que el aire penetre en el material y haga que las galletas queden más uniformes y sueltas.
2. Al amasar la masa, la dirección de agitación debe ser de abajo hacia arriba. No revuelvas demasiado fuerte ni por mucho tiempo para evitar que la harina se pegue.
Galletas de Café
Las galletas de café se definen como un delicioso acompañante en la oficina y un snack imprescindible para los trabajadores de oficina.
El sabor es seco, no duro y crujiente. Después de entrar en la boca, el café arábica de Yunnan es ligeramente amargo y ligeramente dulce. El sabor fragante pero no fuerte llena inmediatamente la punta de la lengua y las deliciosas papilas gustativas pueden disfrutarlo al máximo.
Preparación de los alimentos
Lista de ingredientes: harina de trigo, ghee, azúcar, huevos, café en polvo, sal.
Alimentos
Pequeños granos de café
El café arábigo se cultiva en la zona seca y cálida del valle a una altitud de 1.100 metros en Yunnan y ha sido calificado como de alta calidad. por expertos en cata de café de la Organización Internacional del Café.
La temperatura promedio en Lujiangba, Baoshan es de 265, 438 ± 0,5 ℃, la temperatura máxima es de 40,4 ℃ y básicamente no hay heladas durante todo el año. El café arábica que se cultiva aquí es famoso por sus facetas fragantes, ligeramente amargas, bien proporcionadas, rico aroma y sabor afrutado. Es reconocida como la mejor zona productora de café arábica. La mayoría de los granos de café utilizados en las galletas de café se producen aquí.
La crema utilizada en la elaboración de pasteles y galletas es la crema sueca AAK, reconocida como una crema saludable en el mundo.
Trigo alpino en terrazas
La harina de trigo alpino en terrazas tiene las características de alta densidad, alta precisión, alta proteína y baja grasa, y se refina para obtener galletas: deliciosa, nutritiva y saludable.