¿Cuáles son los efectos de las costillas de cerdo, el frijol mungo y la sopa de algas marinas? ¿Qué tipo de personas no son aptas para comer?
Principios saludables: Llevar una dieta ligera y evitar el ejercicio extenuante.
Cuando el verano es caluroso, muchas personas sienten pérdida de apetito. Yang Xiaojun dijo que las funciones gastrointestinales y digestivas de las personas no son buenas cuando hace calor. En la dieta, debemos prestar atención a fortalecer el bazo y el estómago y evitar comer en exceso y comer alimentos picantes y grasosos. Se recomienda comer más verduras y menos carne, especialmente alimentos grasos y espesos. El clima en verano es caluroso y húmedo, por lo que debes prestar especial atención a tu alimentación para aliviar el calor y eliminar la humedad. Además, hace calor y las bacterias se multiplican rápidamente. Preste atención a la higiene dietética y trate de comer alimentos frescos para evitar infecciones intestinales.
En cuanto al ejercicio, se pueden realizar algunos ejercicios de relajación moderados, pero se deben evitar los ejercicios extenuantes para evitar la sudoración y el exceso de energía yang. El profesor experto de Yang Xiaojun sugirió que se puede ir a nadar o hacer algunos ejercicios de relajación moderados, como Tai Chi y caminar. Sugirió que las personas de mediana edad y mayores y las personas con enfermedades cardiovasculares deben evitar que todo el cuerpo sude durante los ejercicios físicos. Si sienten un poco de sudor, significa que la intensidad del ejercicio es suficiente. Y beba agua inmediatamente después del ejercicio para evitar que el cuerpo se deshidrate; de lo contrario, es probable que la concentración sanguínea provoque un suministro insuficiente de sangre a los capilares, especialmente al sistema cardiovascular, lo que agrava la afección.
Los alimentos sanos y saludables potencian moderadamente los ingredientes amargos como el melón amargo y las hojas de mostaza.
El responsable Yang Xiaojun dijo que hace mucho calor en verano y es fácil perder el apetito. Los alimentos amargos pueden mejorar moderadamente algunos componentes amargos de la dieta debido a sus funciones de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y promover la producción de líquidos. Los alimentos amargos comunes incluyen el melón amargo, la mostaza, etc. El melón amargo se puede hervir, preparar en sopa o freír en rodajas de carne. Enfatizó que la tez roja, el mal genio y el aliento pesado indican que el cuerpo está caliente y los alimentos amargos pueden potenciarse moderadamente. Pero mencionó específicamente que el bazo y el estómago están débiles, propensos a sudar y físicamente débiles. y no coma demasiada comida amarga.
Consume más alimentos que fortalezcan el bazo y eliminen la humedad, como la cebada Huaishan.
Los expertos y profesores de Yang Xiaojunli recomiendan comer más vegetales verdes y cantidades adecuadas de frutas frescas. Las frutas frescas con sabores únicos, como naranjas, ciruelas secas, limones, etc., son ricas en nutrientes y pueden promover la nutrición. digestión y estimular el apetito. Sin embargo, los pacientes con gastritis, úlcera duodenal, esofagitis por reflujo, etc. , se deben evitar las frutas ácidas. El calor del verano es severo, por lo que puedes consumir alimentos que fortalezcan el bazo y eliminen la humedad. Huaishan y cebada son buenas opciones. El ñame contiene sustancias químicas como la pepsina y la polifenol oxidasa, que son beneficiosas para la digestión gastrointestinal. Es una medicina y un alimento que sólo puede nutrir el bazo. Haga harina con ñame y agregue harina de trigo para hacer fideos frescos o envoltorios de bola de masa. Es delicioso, fortalece el bazo y elimina la humedad. La papilla de cebada de Huaishan tiene el efecto de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, nutrir los pulmones y los riñones y es adecuada para personas con indigestión, diarrea, debilidad general y dificultad para respirar.
Las personas con niveles bajos de hormona tiroidea o bazo y estómago débiles no deberían comer más sopa de frijol mungo y algas marinas.
La sopa de algas marinas y frijoles mungo es un manjar delicioso para eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el calor del verano. Sin embargo, el alto contenido de yodo en los trozos de algas marinas tiene un efecto más excitante sobre los quistes de tiroides, por lo que los pacientes con problemas subcutáneos. La tiroiditis debe tomar precauciones. Los frijoles negros pueden causar fácilmente distensión abdominal, hipo, debilidad del bazo y del estómago, o enfermedades gastrointestinales, como problemas estomacales, gastritis, etc. Los pacientes no deben comer demasiado. Además, la sopa de algas marinas y frijol mungo es de naturaleza fría, por lo que las mujeres deben evitar comer demasiado durante la menstruación.
Sopa de melón amargo, ciruela y huesos de frijol
Ingredientes: 30 gramos de melón amargo, 30 gramos de ciruelas, 50 gramos de costillas de cerdo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre y la cantidad adecuada cantidad de sal comestible.
Preparación: Lavar el melón amargo, las ciruelas y las costillas, cortar el melón amargo y las costillas en rodajas para su uso posterior, blanquear primero el melón amargo para quitar algo del amargor, luego poner el melón amargo, las ciruelas y las costillas; , las costillas y las rodajas de jengibre en la olla y agregue Vierta una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y agregue una cantidad adecuada de sal comestible.
Sopa de ginseng, cebada y magro de cerdo
Ingredientes: 30 gramos de ginseng, 30 gramos de cebada, 50 gramos de magro de cerdo y la cantidad adecuada de sal.
Método: Lave el ginseng, los granos de cebada y la carne magra de cerdo, luego póngalos juntos en la olla, cocine a fuego lento durante una hora más y luego agregue una cantidad adecuada de sal comestible.