¿Cómo comer dientes de león frescos?

1. Diente de león frío: Recoge hojas frescas de diente de león, límpialas, escaldalas en agua hirviendo durante unos 10 minutos, luego añade varios condimentos y cómelas frías.

2. Salsa de diente de león: Tome hojas frescas de diente de león, lávelas, remójelas en agua ligeramente salada durante 1 a 2 horas, sáquelas, lávelas más y cómelas con salsa para mojar.

3. Gachas de diente de león: Coger dientes de león frescos, lavarlos, añadirlos cuando la papilla esté casi cocida y seguir cocinando durante 5 a 10 minutos. También puedes añadir un poco de sal al gusto y comerlo como papilla de verduras silvestres.

4. Empanadillas de diente de león: Lavar los dientes de león frescos, escaldarlas en agua hirviendo, escurrirlas, trocearlas en rellenos y envolverlas en empanadillas.

Valor nutricional:

El diente de león crudo es rico en vitamina A, vitamina C y potasio. También contiene hierro, calcio, vitamina B2, vitamina B1, magnesio, vitamina B6, ácido fólico. y cobre. El contenido del elemento específico es principalmente agua. Cada 60 g de hojas de diente de león crudas contienen 86% de agua, 1,6 g de proteína, 5,3 g de carbohidratos y aproximadamente 108,8 kJ de calorías. Las plantas de diente de león contienen muchos nutrientes saludables, como alcohol de diente de león, diente de león, colina, ácidos orgánicos e inulina.