Cómo comer hongos de bambú frescos

Los hongos de bambú frescos y el maíz son deliciosos cuando se usan para hacer sopa de pollo. También puedes agregar jengibre, baya de goji y sal para guisarlos. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: medio pollo, un maíz y una cantidad adecuada de hongo de bambú.

Accesorios: un trozo de jengibre, un poco de baya de goji, un poco de sal.

1. Remojar el hongo de bambú en agua ligeramente salada durante media hora antes, cambiando el agua varias veces entre medias. Simplemente use agua fría en lugar de agua hirviendo.

2. Saque la ropa de bambú del sol de bambú empapado, pellizque el anillo blanco en la parte inferior y lávela repetidamente.

3. Lavar la mitad de la gallina, blanquearla y reservar. Al blanquear, poner en la olla los trozos de pollo, las rodajas de jengibre y el agua fría. Apagar el fuego inmediatamente después de que hierva el agua, sacar los trozos de pollo y enjuagarlos nuevamente.

4. Calienta una cantidad adecuada de aceite en el wok, luego agrega los trozos de pollo y el jengibre rallado. Quedará muy caliente y fragante.

5. Poner los trozos de pollo frito en la cacerola, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, cocine a fuego alto durante diez minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine durante una hora.

6. Añade el maíz picado y los hongos de bambú a la sopa de pollo y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

7. Por último, espolvorear con la cantidad adecuada de sal al gusto, añadir la baya de goji y mezclar bien. La sopa de pollo con maíz Dictyophora se puede cocinar.

Nota:

Al guisar sopa de pollo, no utilices demasiados condimentos, especialmente canela, anís estrellado y otras especias. La sopa de pollo debe quedar original y deliciosa.