Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con patatas, cómo hacer costillas de cerdo guisadas con patatas

Costillas guisadas y patatas

Primero poner una olla con agua y cocinar hasta que esté cocido. Está listo para hervir. Al mismo tiempo, cortar la cebolla en trozos, cortar el rabo en dados, cortar el jengibre en rodajas, cortar los ajos en rodajas, lavar y picar las costillas.

2. Después de que hierva el agua, añadir las rodajas de jengibre, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de ajo y un poco de vino de cocción. Después de que el agua vuelva a hervir, agrega las costillas durante 1 minuto y retira.

3. Prepare una cazuela, vierta un círculo de aceite, sal y vino de cocción, ponga los ingredientes de la olla en la cazuela, luego saque unas cucharadas de sopa, revuelva la cuchara y cocine a fuego lento. las costillas al fuego.

4. En una cazuela mezclamos una cantidad adecuada de maicena con agua fría, añadimos las costillas y mezclamos bien hasta que hierva.

5. Pelar las patatas, cortarlas en trozos, ponerlas en la sopa de las costillas recién cocidas durante 1 minuto y retirar.

6. Echar las patatas peladas en la cazuela, mezclar uniformemente las costillas y las patatas, llevar a ebullición y luego poner a fuego alto.

7. Cuando esté cocido, llevar la olla a ebullición y espolvorear con cebolla verde picada* _ *