Cómo cocinar costillas de cerdo y pollo juntos en sopa

1. Preparar los ingredientes

2. Remojar los champiñones en agua caliente durante más de una hora y dejar hervir.

3 Cortar las piernas de pollo. trozos y use agua fría con las costillas. Remoje por un tiempo para absorber el agua sangrante.

4 Quite las raíces de los champiñones remojados, luego lávelos con agua para controlar la humedad.

5. Poner las costillas y las piernas de pollo en la olla bajo agua fría y ponerlas en Blanch con anís estrellado, gajos de cebolleta y vino de cocción.

6. Retirar del agua después de hervir.

7. Ponga la cantidad adecuada de aceite de maíz en la olla, agregue la cebolla verde picada después de que el aceite esté caliente

8 Agregue las costillas de cerdo blanqueadas y las piernas de pollo y saltee

9. Agrega sal, salsa de soja ligera y trece especias durante aproximadamente un minuto, sofríe uniformemente

10. Ponlo en una cacerola, agrega agua caliente y cocina a fuego alto

11. Después de hervir la olla, echar los champiñones y cocerlos juntos, luego poner a fuego medio-bajo. Tardará aproximadamente una hora y estará listo. Ponerlo en un bol y espolvorear. un poco de cebolla verde encima