Cómo comer carne de res en la comida posparto, recetas y cómo comerla bien.

La carne de vacuno contiene proteína animal de alta calidad y es muy adecuada para personas que se encuentran en confinamiento, por lo que la carne de vacuno se puede ver a menudo en recetas de confinamiento. ¿Cuál es la receta de la ternera durante el confinamiento? Pero si la carne no está deliciosa y la madre se sentirá muy incómoda después de comerla, ¿cómo se debe preparar la carne para la comida de confinamiento? Echemos un vistazo.

1. Estofado de ternera

Ingredientes: solomillo de ternera premium, patatas, cebollas, zanahorias, col, jengibre, vino de cocina, vino de arroz, sal.

Preparación: Cortar los tendones de res en trozos y ponerlos en agua hirviendo durante 1 minuto aproximadamente, luego blanquear la sangre de la superficie y retirarlos para su uso posterior. Lavar las patatas, las cebollas, las zanahorias, el repollo y otras verduras, cortarlas en cubos y reservar. Prepare una cacerola, luego ponga el lomo de res, las verduras picadas y las rodajas de jengibre procesado en la cacerola y cocine por unos 30 minutos. Agregue el vino de arroz, cocine por otros 20 minutos, agregue un poco de sal y sirva. Servido con arroz blanco, queda muy delicioso y apto para mujeres embarazadas.

2. Sopa de ternera con tomate y taro

Ingredientes: costillas de ternera, patatas, tomates, jengibre, sal.

Elaboración: Lavar los tendones de ternera y cortarlos en trozos pequeños, escaldarlos en agua hirviendo y escurrirlos, luego lavarlos con agua limpia y ponerlos en un plato para su posterior uso. Pelar los tomates y las patatas, lavarlos y cortarlos en trozos. Prepare una olla de tamaño adecuado, luego ponga en ella las costillas de res, las patatas, los tomates, el jengibre y otros ingredientes, y luego agregue casi la misma cantidad de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que el jugo esté casi reducido, luego agregue sal al gusto.