Cómo hacer pasteles de primavera
Cortar en pequeñas formas farmacéuticas del mismo tamaño, aplanar las dos formas farmacéuticas, untarlas con aceite, apilarlas, enrollarlas hasta formar una torta fina y redonda, pincelar con aceite capa por capa, codificar y colocar al vapor. en una olla con agua fría y cortar la carne en tiras.
Freír cuatro huevos en tortitas de huevo, luego enrollarlos, desmenuzarlos y rallar las cebollas. Una vez cocida la carne, juntarla con huevos rallados y puerros, sofreír con sal para hacer un plato compuesto, separar las tortitas de primavera cocidas mientras estén calientes y enrollarlas.
Al comienzo de la primavera, los cogollos de las cebolletas son fragantes y crujientes. Especialmente cuando la primavera regresa a la tierra y todo revive, las cebolletas tiernas son las primeras en brotar, lo que significa "primavera que muerde".
Además, también prestamos atención a comer y cocinar, lo que implica utilizar el corazón de las verduras de temporada, como el puerro y las espinacas, desmenuzado, lo que se llama sofreír y hervir. Algunos lugares también prestan atención a comer carnes cocidas, como panceta de cerdo desmenuzada y pollo con salsa de soja en pasteles de primavera.