Cómo hacer pasteles de primavera

Agrega agua caliente a la harina, revuelve para formar un flóculo, presiona la harina hasta el medio, agrega agua según la situación de la harina, forma una bola y amasa hasta obtener una masa, cúbrela con film transparente y déjala reposar por 15 minutos. antes de sacarlo.

Cortar en pequeñas formas farmacéuticas del mismo tamaño, aplanar las dos formas farmacéuticas, untarlas con aceite, apilarlas, enrollarlas hasta formar una torta fina y redonda, pincelar con aceite capa por capa, codificar y colocar al vapor. en una olla con agua fría y cortar la carne en tiras.

Freír cuatro huevos en tortitas de huevo, luego enrollarlos, desmenuzarlos y rallar las cebollas. Una vez cocida la carne, juntarla con huevos rallados y puerros, sofreír con sal para hacer un plato compuesto, separar las tortitas de primavera cocidas mientras estén calientes y enrollarlas.

Al comienzo de la primavera, los cogollos de las cebolletas son fragantes y crujientes. Especialmente cuando la primavera regresa a la tierra y todo revive, las cebolletas tiernas son las primeras en brotar, lo que significa "primavera que muerde".

Además, también prestamos atención a comer y cocinar, lo que implica utilizar el corazón de las verduras de temporada, como el puerro y las espinacas, desmenuzado, lo que se llama sofreír y hervir. Algunos lugares también prestan atención a comer carnes cocidas, como panceta de cerdo desmenuzada y pollo con salsa de soja en pasteles de primavera.