¿Cómo freír brotes de bambú frescos?

Pregunta 1: ¿Cómo hacer que los brotes de bambú frescos sean deliciosos y nutritivos? El bambú fresco es rico en nutrientes, fragante y delicioso, y puede usarse para ensaladas frías, salteados o guisos. Pero para utilizar brotes de bambú para preparar platos caseros deliciosos y nutritivos, aún es necesario dominar ciertas habilidades. En primer lugar, los brotes de bambú no se pueden comer crudos. Tiene un sabor amargo cuando se cocina solo y no sabe bien, pero los brotes de bambú salteados con carne son especialmente deliciosos. Además, también puedes poner los brotes y la piel de bambú en el agua de lavado del arroz, agregar un pimiento rojo sin semillas, hervirlo a fuego lento, apagar el fuego, dejar que se enfríe naturalmente, luego sacarlo y enjuagarlo con agua. el sabor astringente desaparecerá. En segundo lugar, los brotes de bambú se pueden comer de diversas formas y se los conoce como "versátiles". Una vez cocinado con varias carnes, queda aún más delicioso. Se pueden utilizar para preparar sopas, salteados, ensaladas, salteados y rellenos, y pueden preparar muchos platos deliciosos. Como sopa de brotes de bambú y carpa cruciana, brotes de bambú, cerdo asado, gachas de arroz cocidas con brotes de bambú, brotes de bambú convertidos en brotes de bambú secos, rodajas de magnolia, comida enlatada, etc. En tercer lugar, agregue una pequeña cantidad de salsa de sésamo cuando cocine los brotes de bambú, lo que no solo los hará suaves y tiernos, sino también fragantes y deliciosos. 4. Blanquee los brotes de bambú en agua hirviendo antes de comerlos para eliminar el ácido oxálico de los brotes de bambú. 5. El área cerca de la punta de los brotes de bambú se debe cortar suavemente y la parte inferior se debe cortar en forma transversal. Esto no solo hará que madure más fácilmente, sino que también tendrá mejor sabor. 6. Las diferentes partes de los brotes de bambú son frescas y tiernas y se pueden comer en grados, cada uno con sus propias características. Si se usa la cabeza tierna, se puede usar para sofreír; la parte media se puede cortar en brotes de bambú, saltear, asar o usar como ingrediente en platos, si la raíz es vieja, se puede usar para; salteados, guisos y sopas con carne. También se puede fermentar en un frasco para obtener brotes de bambú mohosos, que tienen un sabor único cuando se guisan. Formas recomendadas de comer: 1. Triturar los brotes de bambú para cocinarlos en frío: pelar los brotes de bambú, cortarlos en tiras y blanquearlos en agua hirviendo. Sácalo y escúrrelo con agua fría, luego escúrrelo. Mézclalo con tus condimentos favoritos, como sal, glutamato monosódico, vinagre, chile en polvo, aceite de sésamo, o agrega carne de cerdo frita desmenuzada o huevos fritos. Huele delicioso y refrescante. 2. Brotes de bambú fritos: Primero escalde los brotes de bambú en agua hirviendo para quitar el olor a tierra, córtelos en rodajas, rebánelos con tocino, jengibre y cebolletas, póngalos en una olla de hierro y saltee hasta que estén cocidos. agregue los condimentos apropiados. Recordatorio: los brotes de bambú están disponibles durante todo el año, pero solo los brotes de bambú y los brotes de bambú de invierno tienen el mejor sabor. Además, no peles los brotes de bambú frescos cuando los guardes, de lo contrario perderán su sabor.

Pregunta 2: ¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú frescos? 1. Pelar y cortar en tiras, escaldar en agua hirviendo. Después de sacarlo, enjuágalo con agua fría y luego sécalo. Mézclalo con tus condimentos favoritos, como sal, glutamato monosódico, vinagre, chile en polvo, aceite de sésamo, o agrega carne de cerdo frita desmenuzada o huevos fritos. Vaya, huele delicioso y refrescante.

2. Los brotes de bambú se deben blanquear en agua hirviendo para eliminar el olor a tierra, cortarlos en rodajas finas, saltearlos en una olla de hierro con rodajas de tocino, rodajas de jengibre y rodajas de cebolla verde, y agregar lo apropiado. condimentos.

Cerdo deshebrado con Brotes Dobles de Bambú

Ingredientes: Solomillo de cerdo, brotes de bambú de invierno y brotes de bambú verde.

Condimentos: clara de huevo, vino Shaoxing, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, aceite de sésamo, almidón seco.

Ejercicio:

1. Cortar el lomo de cerdo en tiras, remojar en agua, exprimir el agua, ponerlo en un bol, añadir la clara de huevo, la sal y la fécula seca. mezclar bien y dimensionar. Cortar los brotes de bambú de invierno y los brotes de bambú verde en trozos y reservar.

2 Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite para ensalada y cocinar hasta que esté cuatro o cinco veces maduro, agregar la carne de cerdo desmenuzada y romper. con una cuchara de hierro. Después de que los trozos de cerdo cortados en cubitos cambien de color, sáquelos y viértalos en un colador para escurrirlos;

3 Agregue el jengibre picado, la cebolla verde y los brotes de bambú rallados en la olla original, saltee y agregue Shaoxing. vino, azúcar, sal, glutamato monosódico y agua Espesar con almidón, agregar el lomo de cerdo, darle la vuelta unas cuantas veces, verter el aceite de sésamo de la sartén y poner en un plato.

Características: color distintivo, dobles brotes de bambú crujientes, carne desmenuzada blanca, tierna y salada.

Brotes de bambú en salsa

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú frescos, aceite de maní, salsa de fideos dulces, azúcar, esencia de champiñones, camarones vegetarianos, aceite de sésamo, sopa fresca.

Ejercicio:

1. Retire la piel vieja de los brotes de bambú frescos, córtelos en brotes de bambú largos y luego golpee suavemente los brotes de bambú con la hoja del cuchillo;

2. Agrega la salsa de fideos dulces. Derrite el aceite de maní con agua, pon el aceite de maní en el wok, hiérvelo para quitar el olor a pescado y reserva.

3. el aceite de maní en el wok a fuego alto. Cuando esté 50% caliente, agrega los brotes de bambú y el aceite, y viértelo en un colador.

4. aceite, agregue la salsa, agregue el azúcar, revuelva, póngalo en un plato y reserve.

5 Cuando el wok esté nuevamente encendido, agregue la sopa fresca y los camarones a hervir, luego agregue los brotes de bambú a hervir. Cuando la sopa esté casi seca, agrega la salsa. Cuando la sopa cubra bien los brotes de bambú, agregue glutamato monosódico y espolvoree con aceite de sésamo.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú frescos?

Panceta de cerdo

Brotes de bambú frescos

Los chiles secos se pueden comer juntos.

Pimienta de Sichuan

Alimento Jiangxiangke

Aceite de colza/aceite de colza

Sal

Brotes de bambú frescos y fritos carne desmenuzada

1. Pelar y lavar los brotes de bambú frescos.

2. Cortar en tiras y remojar en agua con sal durante 30 minutos para quitar el sabor amargo.

3. Lavar y desmenuzar la panceta.

4. Jengibre. Lavar y cortar los chiles secos en trozos. La pimienta está lista.

5. Enciende el fuego alto, calienta el aceite en el wok, luego agrega el jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan.

6. Sofreír el cerdo desmenuzado, rectificar de sal y esperar un rato antes de servir.

7. Añade los brotes de bambú a la cacerola de aceite, sofríe y añade sal.

8. Después de que los brotes de bambú estén secos, añade la carne de cerdo desmenuzada, sofríe durante medio minuto, luego apaga el fuego y retira de la olla.

9. Los brotes de bambú frescos y la carne de cerdo desmenuzada están listos.

Tres brotes de bambú frescos y aceitunas-

Ingredientes principales:

250 ​​g de carne de cerdo, 250 g de brotes de bambú frescos, 250 g de aceitunas, 1 cucharada de azúcar de salsa de soja picada ajo y cebolla verde, 1 cucharadita.

Ingredientes:

Adobo: salsa de soja, 2 cucharaditas de azúcar, 1/4 cucharadita de aceite de sésamo, un poco.

1 cucharadita de maicena de agua y 1 cucharada de aceite.

Salsa: 5 cucharadas de agua, 3/2 cucharadita de salsa de soja light, 65438 + 0/2 cucharadita de aceite de sésamo + 0/4 cucharadita de maicena.

Cómo hacerlo:

1. Mezclar la carne de cerdo marinada con la marinada, marinar durante 10 minutos, cortar los brotes de bambú frescos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos. , sacarlas y separar; cortar la cebolla en gajos

2. Calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el cerdo hasta que esté cocido. Sacar y añadir 2 cucharadas de aceite para sofreír los brotes de bambú. Agrega la salsa de soja y el azúcar y mezcla bien.

3. Regrese a la olla el ajo picado, la cebolla, las aceitunas, las verduras y la carne de cerdo sin procesar y fría hasta que espese.

Brotes de bambú en salsa

Brotes de bambú en salsa

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú frescos, aceite de maní, salsa de fideos dulces, azúcar, esencia de pollo, camarones, aceite de sésamo, sopa fresca.

Método: 1. Retire la piel vieja de los brotes de bambú frescos, córtelos en brotes largos de bambú con un cuchillo y luego déles palmaditas suaves con un cuchillo. 2. Agregue aceite de maní al agua y los fideos dulces; hierva la salsa, luego póngala en un wok y hierva para quitar el aceite. Deje a un lado el olor a pescado. 3. Cuando el wok esté al fuego, agregue aceite de maní y caliéntelo hasta que esté 50% caliente, ponga el brote de bambú. vierta el aceite en un colador y escurra el aceite. 4. Después de que el wok esté nuevamente a fuego alto, agregue la salsa de aceite de maní, agregue el azúcar, revuelva y póngalo en un plato para usarlo más tarde. 5. Calienta el wok nuevamente, agrega la sopa fresca y los camarones; a hervir, luego agregue los brotes de bambú a hervir. Cuando la sopa esté casi seca, agrega la salsa. Cuando los brotes de bambú estén bien envueltos en la sopa, agregue glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.

Ciruelas vegetales y brotes de bambú estofados

Ciruelas vegetales y brotes de bambú estofados

Ingredientes: 300g de ciruelas secas, brotes de bambú, 300g de sopa vegetariana, 3 tazas de azúcar, 1 cucharadita.

Método: 1. Lavar las ciruelas pasas y cortarlas en trozos pequeños; pelar los brotes de bambú y cortarlos en trozos, luego hervirlos en agua, luego sacarlos y cortarlos en tiras. 2. Freír las ciruelas pasas secas en 5 cucharadas de aceite, luego agregar los brotes de bambú y los condimentos y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 3. Sirve la sopa cuando esté ligeramente seca.

Brotes de bambú salteados en salsa de ostras

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú, salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, esencia de pollo y aceite de cocina.

Preparación: 1. Lavar los brotes de bambú y cortarlos en tiras. 2. Vierta aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue la salsa de ostras, los brotes de bambú, la sal, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la esencia de pollo y sofría hasta que esté cocido.

Granulado de ensalada de brotes de bambú

Granulado de ensalada de brotes de bambú

Ingredientes: 80 g de brotes de bambú de primavera, 10 g de brotes de guisantes, 65438 pimientos amarillos + 05 g de tomates cherry, 10 champiñones, aderezo para ensalada 5 g, yogur natural 10 g, 20 g.

Método: 1. Lavar los brotes de bambú y cortarlos en trozos de hornillo, luego añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de arroz (añadir el arroz para quitar la astringencia), blanquearlo en agua hirviendo y dejar enfriar para su uso posterior. 2. Lavar el pimiento amarillo y cortarlo en tiras finas, blanquearlo junto con los brotes de guisantes y los champiñones, luego blanquearlo en agua hirviendo y dejar enfriar. Lavar los tomates pequeños, quitarles el tallo y reservar. 3. Coloque tres tomates pequeños en el exprimidor y mezcle uniformemente. Vierta y mezcle con aderezo para ensalada y yogur natural y reserve. 4. Ejercicio 1. 2. Vierta la salsa del paso 3 al servir.

Sopa de Hongos Sun Chun

Ingredientes: 50 gramos de champiñones húmedos, 90 gramos de brotes de bambú de invierno, 10 gramos de gluten, 320 gramos de sopa vegetariana, 7 tazas.

Preparación: 1. Cortar la raíz de angélica; pelar los brotes de bambú de invierno, blanquear las cabezas y las colas, cortar en trozos; sobreenfriar el gluten de aceite en agua y cortar en rodajas de 3 mm de grosor; por la mitad. 2. Agregue los champiñones, el gluten, un tercio de la raíz de angélica y los brotes de bambú a la sopa cocida y cocine durante 30 minutos.

Retirar y escurrir la sopa (quitar la angélica) y reservar. 3. Tome un tazón redondo, esparza aceite de maní y brotes de bambú uniformemente en ambos lados del fondo del tazón, luego agregue los brotes de bambú y vierta un poco de agua para cocinar la sopa. Ponga el resto de la raíz de angélica y media taza de agua en un tazón pequeño; coloque los dos tazones en la misma vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos. Saque los ingredientes cocidos al vapor en el tazón redondo, voltee el gluten en el tazón de sopa grande. y extiéndalo sobre la mitad del plato de sopa. 4. Hierva la sopa de champiñones cocidos, agregue la sopa de angélica al vapor y viértala suavemente en un tazón de sopa grande.

Sopa cruzada de carpa y brotes de bambú

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 400 gramos de brotes de bambú primaverales, 200 gramos de setas shiitake, rodajas de jengibre, sal, pimienta, cebolla verde picada.

Método: 1. Unte sal y vino de arroz sobre la carpa cruciana durante 20 minutos. 2. Sofríe las rodajas de jengibre y dos rodajas de carpa cruciana (la sopa se pondrá blanca fácilmente; 3. Agregue agua, agregue); Brotes de bambú y champiñones y cocínelos. Abierto, baje a fuego lento durante 30 minutos. Agrega sal, pimienta y cebolla verde de la olla.

Brotes de bambú salteados con vieiras

Materias primas: > >;

Pregunta 4: Cómo manipular los brotes de bambú frescos y cómo comer brotes de bambú frescos ?

1.1. Lavar los brotes de bambú frescos.

2.2. Cortar los brotes de bambú. Hervir agua de arroz en una olla.

3.3. Después de hervir dos minutos, sácalo, lávalo con agua limpia, luego ponlo en una olla con agua limpia, agrega una cantidad adecuada de sal y déjalo en remojo por más de dos horas.

Pregunta 5: ¿Cómo freír brotes de bambú? ¿Cómo son los brotes de bambú comprados en el supermercado? ¿No son frescos? Los brotes de bambú generalmente se remojan en agua y luego se trituran. Antes de remojar en sal, intenta ver si hay sal. Sin remojar en sal, no se puede agregar agua para cortar carne fina y tan gruesa como brotes de bambú. Agregue almidón, salsa de chile y un poco de agua al cerdo largo y cocine hasta que esté cocido. Una vez que la carne de cerdo esté en la olla, sofríala vigorosamente, de lo contrario se pegará. Cuando la carne de cerdo esté casi cocida, añade los brotes de bambú antes de freír. Luego agregue un poco de glutamato monosódico. Vale, las más comunes

Pregunta 6: ¿Cómo hacer brotes de bambú frescos? Corta desde el extremo grueso hasta donde puedas pellizcarlo con las manos. Unos 2 centímetros está bien. También puedes comprarlos cortados. Al pelar, puedes utilizar un cuchillo para cortar los brotes de bambú de arriba a abajo. Luego comienza a pelar los brotes de bambú. Mientras veas que los brotes de bambú son de color amarillo o verde brillante, no es necesario que los peles. La placa corta. ¡Delicioso con carnes rojas! Ingredientes: brotes de bambú frescos, carne de cerdo desmenuzada, jengibre rallado y ajo rallado.

Método: Cortar los brotes de bambú frescos, hervir el agua en la olla, agregar los brotes de bambú al agua, sacar la olla y escurrir el agua. Revuelve la carne de cerdo desmenuzada con la salsa de soja, la maicena, el jengibre rallado y la sal y castra.

Vierte aceite en la olla, fríe el cerdo desmenuzado hasta que esté cocido y luego retira de la olla. Vierta un poco más de aceite en la olla, saltee los brotes de bambú preparados hasta que estén fragantes, agregue sal (porque los brotes de bambú no tienen mucha agua, así que no importa si agrega sal tarde o temprano), espere hasta que el bambú los brotes estén casi cocidos, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee juntos.

Uno de los principios que sigo a la hora de cocinar es: añadir más aceite no estropeará las verduras. Brotes de bambú salteados

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú frescos, aceite de maní, salsa de fideos dulces, azúcar, esencia de pollo, camarones, aceite de sésamo, sopa fresca.

Ejercicio:

1. Retire la piel vieja de los brotes de bambú frescos, córtelos en brotes de bambú largos y luego golpee suavemente los brotes de bambú con la hoja del cuchillo;

2. Agrega la salsa de fideos dulces. Derrite el aceite de maní con agua, pon el aceite de maní en el wok, hiérvelo para quitar el olor a pescado y reserva.

3. el aceite de maní en el wok a fuego alto. Cuando esté 50% caliente, agrega los brotes de bambú y el aceite, y viértelo en un colador.

4. aceite, salsa, azúcar, revolver, poner en un plato y reservar.

5. Cuando el wok esté nuevamente encendido, agregue la sopa fresca y los camarones y deje hervir, luego agregue los brotes de bambú y llevar a ebullición. Cuando la sopa esté casi seca, agrega la salsa. Cuando los brotes de bambú estén bien envueltos en la sopa, agregue glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.

Brotes de bambú estofados con verduras encurtidas

Ingredientes: 300 gramos de verduras encurtidas encurtidas, 300 gramos de brotes de bambú, 3 tazas de sopa vegetariana, 1 cucharadita de azúcar.

Práctica:

1. Lavar las ciruelas pasas y cortarlas en trozos pequeños; pelar los brotes de bambú, abrirlos, hervirlos primero en agua, luego sacarlos y cortarlos. en tiras.

2. Utilice 5 cucharadas de aceite para freír las ciruelas secas, luego agregue los brotes de bambú y saltee hasta que estén fragantes, agregue los condimentos y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. La sopa está ligeramente seca antes de servir.

Brotes de bambú salteados en salsa de ostras

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú, salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, esencia de pollo, aceite de cocina.

Práctica:

1. Lavar los brotes de bambú primaverales y cortarlos en tiras.

2 Vierta aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue la salsa de ostras, los brotes de bambú, la sal, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la esencia de pollo y sofría hasta que esté cocido.

Partículas de ensalada de brotes de bambú

Ingredientes: 80 g de brotes de bambú primaverales, 10 g de brotes de guisantes, 15 g de pimiento amarillo, 10 tomates cherry, 5 g de champiñones, 10 g de aliño para ensalada, 20 g de yogur original.

Práctica:

1. Lavar los brotes de bambú, cortarlos en trozos de vitrocerámica, escaldarlos en agua hirviendo con una cantidad adecuada de sal y un poco de arroz (añadiendo arroz se pueden quitar los granos). astringencia) ), luego retirar y dejar enfriar para su uso posterior.

2. Lavar el pimiento amarillo y cortarlo en tiras finas, blanquearlo con los brotes y los champiñones en agua hirviendo, retirarlo del agua fría y dejar enfriar, lavar los tomates pequeños, quitarles los tallos; y dejar a un lado.

3. Coge 3 tomates pequeños, ponlos en una batidora y mézclalos uniformemente. Viértelos y mézclalos con aderezo para ensaladas y yogur natural.

4. Coloca los ingredientes de los métodos 1 y 2 en un plato, y vierte encima la salsa del método 3 al comer.

Sopa de champiñones Sun Chun

Ingredientes: 50 gramos de champiñones húmedos, 90 gramos de brotes de bambú de invierno, 10 gramos de raíz de angélica, 320 gramos de gluten oleoso, 7 tazas de sopa vegetariana .

Ejercicio:

1. Cortar la raíz de angélica; pelar los brotes de bambú de invierno, quitarles las cabezas y las colas, blanquearlos y cortarlos en trozos en frío; agua y cortarla en rodajas de 3 mm de grosor; Cortar los champiñones por la mitad.

2. Poner los champiñones, el gluten, un tercio de la raíz de angélica y los brotes de bambú en la sopa cocida, cocinar durante 30 minutos, retirar y escurrir (quitar la raíz de angélica), y reservar la sopa. para uso posterior.

3. Tome un tazón redondo, unte uniformemente aceite de maní en el tazón, coloque rodajas de champiñones en ambos lados del fondo del tazón, luego agregue los brotes de bambú, vierta un poco de sopa de champiñones hervida en otro; en un tazón pequeño, agregue la raíz de angélica restante y media taza de agua; coloque los dos tazones en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos, sáquelos, vierta los ingredientes humeantes del tazón redondo en un tazón de sopa grande y esparza el gluten. sobre la mitad de los fideos con champiñones.

4. Hierva la sopa de champiñones cocidos, agregue la sopa de angélica al vapor y mezcle bien, luego viértala suavemente en un tazón de sopa grande.

Sopa cruzada de carpa y brotes de bambú

Ingredientes: 1 carpa cruciana de 400 g, 200 g de brotes de bambú tiernos, setas shiitake, rodajas de jengibre, sal, pimienta, cebolla verde picada.

Ejercicio:

1. Envolver la carpa cruciana con sal y vino de arroz durante 20 minutos.

2 Saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y sofreír. dos trozos de carpa cruciana (para que la sopa (se ponga blanca fácilmente);

3. Agregue agua, agregue los brotes de bambú y los hongos shiitake, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. luego agregue sal, pimienta y cebolla verde picada.

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Pregunta 7: ¿Cómo comer brotes de bambú fritos para que queden deliciosos? Primero hierva el agua, no la cocine demasiado, quedará crujiente y dulce. Si vas a freír la carne, puedes agregar un poco de chile seco para condimentarla.

Espero que sea adoptado~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~~~.

Gracias ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Pregunta 8: Cómo preparar ¿Son deliciosos los brotes de bambú frescos?

1

Prepara el ají. Preferiblemente picante. repuesto.

2

Los brotes de bambú deben remojarse en agua para eliminar el sabor amargo de los brotes de bambú. Es mejor freírlo y comerlo.

Nota: Remojar durante al menos medio día antes de comer al día siguiente. ¡O cocínelo en agua hirviendo durante diez minutos sin tapa!

Tres

A la hora de freír brotes de bambú es necesario añadir un poco más de aceite. Los brotes de bambú absorben el aceite. Puedes agregar la cantidad adecuada de sal aquí. Sofreír y agregar otros ingredientes.

Cuatro

Le agregué salchicha. Los brotes de bambú fritos son más deliciosos. Este paso permite una fritura prolongada, permitiendo que el aroma de la salchicha penetre en los brotes de bambú.

Nota: También se pueden añadir otras carnes. Después de todo, es sólo carne.

五

La imagen de abajo son los brotes de bambú que frié. ¡El sabor está bien!

Pregunta 9: Cómo hacer brotes de bambú frescos es el mejor método/paso.

1

Prepara el ají. Preferiblemente picante. repuesto.

2

Los brotes de bambú deben remojarse en agua para eliminar el sabor amargo de los brotes de bambú. Es mejor freírlo y comerlo.

Nota: Remojar durante al menos medio día antes de comer al día siguiente. ¡O cocínelo en agua hirviendo durante diez minutos sin tapa!

Tres

A la hora de freír brotes de bambú es necesario añadir un poco más de aceite. Los brotes de bambú absorben el aceite. Puedes agregar la cantidad adecuada de sal aquí. Sofreír y agregar otros ingredientes.

Cuatro

Le agregué salchicha. Los brotes de bambú fritos son más deliciosos. Este paso permite una fritura prolongada, permitiendo que el aroma de la salchicha penetre en los brotes de bambú.

Nota: También se pueden añadir otras carnes. Es sólo carne de todos modos.

五

La imagen de abajo son los brotes de bambú que frié. ¡El sabor está bien!