Cómo hacer salchicha de jamón de pechuga de pollo sin almidón y sin aceite y cómo hacerla deliciosa

Cómo hacer pechuga de pollo y jamón

Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos grandes y de espesor uniforme con una cuchilla

Añadir la cantidad adecuada de pimienta negra , sal y miel y esparcir uniformemente

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Ponlo en un cajón para verduras, ciérralo y guárdalo en el refrigerador durante 1-3 días

Coge el pollo marinado Saque la pechuga del refrigerador y sumérjala en agua salada preparada durante 1 hora.

Utilice una envoltura de plástico especial resistente al calor para enrollarla bien y darle forma.

Coloque las pechugas de pollo enrolladas en agua hirviendo (agua con sal para remojar) y hervir hasta que hierva y reducir a fuego lento. Después de cocinar a fuego lento durante 8 minutos, apague el fuego, déjelo enfriar naturalmente, recójalo y luego córtelo en trozos