¿Cómo hacer alitas de pollo de Nueva Orleans?
Ejercicio:
1) Descongela las alitas de pollo congeladas. Una vez que estén completamente derretidas, lávalas con agua limpia.
2) Añade agua a la marinada Orleans y revuelve uniformemente. La proporción de agua y condimento es: 1000 g de alitas de pollo, 35 g de condimento, 100 g de agua.
3) Tome una bolsa de plástico, coloque primero las alitas de pollo, luego vierta la marinada Orleans en la bolsa de plástico, agítela de un lado a otro unas cuantas veces, para que cada ala de pollo quede cubierta uniformemente con la escabeche. Marinar en el frigorífico durante medio día.
4) Coloca las alitas de pollo uniformemente sobre la rejilla para hornear y colócalas en la rejilla central del horno. Coloque la bandeja para hornear en las capas media e inferior. Asegúrese de poner una capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear, de lo contrario será difícil de limpiar.
5) Unte una capa de agua de adobo sobre la superficie de las alitas de pollo.
6) Horno a 220 grados durante unos 30 minutos.
7) Lo mejor es darles la vuelta a las alitas de pollo por la mitad y untarlas con una capa de agua de adobo.
8) No olvides comerlo mientras esté caliente, es de lo más delicioso. Si hace frío, puedes calentarlo en el horno o en el microondas.
El primer paso es limpiar las alitas de pollo y controlar la humedad (la materia prima debe ser productos que hayan pasado la inspección nacional).
Para la segunda parte, mezcla el agua con todos los condimentos y la marinada, luego viértela en las alitas de pollo y mezcla uniformemente (se recomienda usar una bolsa resistente, cerrarla y enrollarla sobre la mesa hasta que la carne absorba el jugo).
Paso 3: Coloca el pollo marinado en el congelador (alrededor de 0 ℃-4 ℃) y déjalo marinar durante más de 8 horas. Lo mejor es darle la vuelta cada dos horas.
El cuarto paso es colocar las alitas de pollo marinadas de manera uniforme según el tamaño y la proporción, prestar atención al equilibrio del centro de gravedad (es fácil enrollar cuando se asa) y la apariencia es hermoso (para estimular el apetito).
Paso 5: Hornee las alitas de pollo molidas en un horno infrarrojo sin humo (de acuerdo con las necesidades de la gente moderna de una alimentación saludable). La temperatura recomendada es de 120 ~ 140 ℃ para producir más sustancias aromáticas.
Paso 6: Voltee las alitas de pollo con frecuencia al hornear y controle de manera flexible el tiempo de horneado de acuerdo con el tamaño de las alitas de pollo. Cuando las alitas de pollo estén cocidas, espolvoree con polvo seco y sazone uniformemente.