La sopa adelgazante de primavera y verano, cocinada con flores de Cordyceps y amaranto, es fácil de preparar y muy baja en calorías. Toda tu familia te encantará después de comerla.
La sopa de pollo es fragante, el amaranto es dulce y las flores de Cordyceps son frescas. Es sencilla de hacer y tiene muy pocas calorías. Toda la familia te encantará después de comerla.
Ingredientes
1 pollo viejo ecológico cortado en 8 trozos (unos 400g)
300g de amaranto
20g de flores frescas de cordyceps
p>
Condimentos
Cucharadita de sal
Cucharadita de azúcar
Agua 3500cc
Pasos
1. Lavar los trozos de pollo y llevar a ebullición a fuego medio-bajo con agua fría (no incluida en la ración). Apagar el fuego cuando hierva. Luego sacar los trozos de pollo y enjuagarlos con agua fría. agua.
2. Buscar una olla gruesa, hervir 3500cc de agua, agregar los trozos de pollo y llevar a ebullición, bajar el fuego al mínimo, mantener la sopa ligeramente hirviendo, tapar y cocinar por 3 y media hora.
3. Una vez frío, meterlo en el frigorífico y sacarlo al día siguiente para quitar la grasa que flota en la superficie. Este método no requiere ningún condimento y tiene un sabor muy auténtico.
4. Antes de comer, limpia las flores de amaranto y cordyceps, quita las hojas tiernas del amaranto y corta las raíces viejas.
5. Agrega 1/2 cucharadita de sal (3g) y 1/4 de azúcar (1g) al caldo de pollo cocido, cocina las flores de cordyceps y el amaranto durante 2 minutos y sirve.
Consejos
1. Las calorías de 244 g (1 plato) de sopa de pollo son solo 39 calorías, que es aproximadamente lo mismo que las calorías de un kiwi. Son cuatro. -Producto estrella para bajar de peso Por supuesto, el contenido de grasa de la sopa de pollo es relativamente alto y hay que saltar la cuerda durante 4 minutos para beber un plato.
2. Después de guisar una olla de sopa de pollo, se puede dividir en vasos desechables, cubrir con film transparente y congelar. Se puede conservar hasta por 6 meses. Prepare sopa de dos tazas a la vez, conveniente y deliciosa.
3. La flor de Cordyceps no tiene nada que ver con Cordyceps sinensis, y no es una flor. Tiene un sabor muy ligero, con un fragante sabor a hongos, es más adecuado para agregar frescura al caldo. Por lo general, se vende por 40 ~ 300 en la tienda. Si no sabe cómo elegir, simplemente busque las flores de cordyceps producidas en Xinhui, Guangdong, que garantizan un olor fragante y un color natural.