Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Epílogo con "corazón": feliz, desalmado, descuidado, fumando en pipa - sosteniendo el mundo en su pecho - usando paja como lámpara - conejo comiendo llaves -

Epílogo con "corazón": feliz, desalmado, descuidado, fumando en pipa - sosteniendo el mundo en su pecho - usando paja como lámpara - conejo comiendo llaves -

Brotes de Ajo - Duo Xin

Caña de Azúcar de Septiembre - Cariño

Mostaza de Octubre - Fresca

Equilibrio del Pecho - Satisfacción

El cerdo se comió el clave - feliz

Cuando tienes un impermeable, necesitas un paraguas

Las habas florecen - corazón negro

Buscar una aguja en un pajar - desperdiciar tu heart

Corazones de palomitas de maíz calientes

Tubo hueco de bambú ardiente

La tortuga se comió el peso determinado.

Manejar la paja como mecha - acidez de estómago

La comadreja saludando al pollo en el Año Nuevo - no es amable.

Un hombre de 90 años aprendiendo artes marciales - falta de disciplina (metáfora)

Las polillas de las almejas comen flores y huesos - belleza en el corazón

Beber hielo en el frío invierno Agua - mi corazón está tan frío

El hueso de la flor tocó el cuchillo de carnicero - mi corazón está roto

Huang Gai está aquí para golpearme - voluntariamente

Una imagen de Good Fish Net: cuántos ojos (una metáfora de ser muy intrigante)

Enciende una lámpara en tu vientre: lo sé

Hay un colador en mi barriga - Tengo muchas cabezas

La monja bajó de la montaña - perdió el corazón.

El sapo pelado: el corazón no morirá

Rábano Balizhuang: el corazón es hermoso

El arsénico se mezcla en el relleno de la comida plana: es dañino to Tóxico para el corazón

Llevar leña en un poste: el corazón cuelga de ambos extremos (metáfora: extraña a esta persona, extraña a aquella)

El arsénico se mezcla en los rellenos de los pisos comida - es venenosa para el corazón

Llevar leña en un palo al hombro - el corazón está colgado entre dos extremos (metáfora: extrañar a esta persona, extrañar a aquella)

Usar una tetera cocinar bolas de masa, sabiendo lo que está pasando.

Semillas de loto maduras - sentirse amargo

Comer una canasta de albaricoques podridos - sentirse triste

Comer con una palangana de cálculo - tener una idea (una metáfora de saber la situación y los problemas en el corazón) Los entresijos de la historia)

Comer miel - dulzura en mi corazón

Comer escorpiones - cruel y despiadado

Flores de granada en primavera - corazón rojo

Piedra de entintar de Confucio - el corazón es demasiado oscuro (una metáfora de un corazón cruel)

El vientre del gorrión - mezquino.

Una hormiga arrastra un ratón: la mente está indefensa.

El camión de cal encontró un aguacero - ansiedad

Cebollas podridas - el corazón no está muerto

Pertenece a la falta de corazón de bambú

Mirando en la silla de manos Sin zapatos bordados - con prisa

Pothos - hermoso corazón, ① metáfora de un estado de ánimo feliz. Sencillo por fuera, maravilloso por dentro.

Viva con el puño cerrado y contenga la respiración.

Los masones rezan a Buda - Lo sé

Vive con los puños cerrados - contiene la respiración en el corazón.

El conejo tira del arado y del rastrillo de hierro: el corazón es débil, pero la fuerza es débil

Cantando canciones populares con Yue: tengo la música en mi corazón

Certificado integral: más cerebros (metáfora: más trucos, más ideas)

Comer sandía alrededor de la estufa: dulzura en mi corazón, calidez en mi cuerpo

Desactivación del pecho petardos - pensar (sonar) (metáfora de no olvidar)

Algodón en el pecho - de corazón blando (metáfora de ser conmovido fácilmente por objetos extraños, causando lástima o simpatía)

En tu Pon una lámpara en tu pecho - tu corazón brilla

Pon un amuleto en tu pecho - hay un fantasma en tu corazón

Una oruga en tu pecho - Me pica el corazón .

Hierba que crece en el pecho - palpitaciones (escasez)

Dolor en el pecho - necesidad urgente

Cuando el emperador quiere convertirse en inmortal, el corazón está alto

La esposa de Zhu Bajie Xiao - de buena gana

Quiero volar a la luna - mi corazón está tan alto como el cielo

Las libélulas se comen a las luciérnagas. - Lo sé

Agáchate al campo - lo sabe.

Un mudo come bolas de masa, lo sé.

El mudo escucha el informe y lo comprende.

El mudo patea la llave, lo sabe bien.

El mudo come bolas de masa, ellos lo saben.

Los tontos comen luciérnagas - sus corazones son brillantes

Los tontos leen un libro - me golpeó el corazón (leer) (metáfora de un corazón cruel)

Comer un monje de un bocado - Tengo algo en mente (templo)

Tragar un zapato de tela de un bocado - Me siento seguro

Ponme un punzón en el cuerpo - Molesto

上篇: ¿Qué tipo de vino era popular en la dinastía Ming? Durante la República de China, algunos estudiosos realizaron investigaciones sistemáticas sobre la tecnología de producción de vino de arroz y escribieron algunos libros. Y explíquelo utilizando la teoría enológica occidental. Pero la tecnología de producción no ha cambiado mucho. Después de la fundación de la Nueva China, la tecnología de producción de vino de arroz ha logrado nuevos avances en los últimos cuarenta años. La característica más importante es la producción mecanizada de vino de arroz. Sin embargo, por razones históricas, las zonas de producción de vino de arroz se concentran principalmente en cuatro provincias y una ciudad del sur (Zhejiang, Jiangsu, Jiangxi y Fujian), con un pequeño desarrollo en otros lugares. Debido al desarrollo de otros licores y a razones históricas, la producción anual de vino de arroz en mi país ha sido inferior al millón de toneladas en las últimas décadas. Sin embargo, en los últimos años, la producción de vino de arroz ha ido aumentando año tras año. Varios tipos de vino de arroz Hay muchos tipos de vino de arroz. En los tiempos modernos, el vino de arroz se clasifica según su contenido de azúcar. 1. Variedades deslumbrantes de vino de arroz Durante miles de años, los miembros de la familia del vino de arroz han seguido expandiéndose y las variedades son deslumbrantes. Los nombres de los vinos son más coloridos. Lo más común es nombrar el vino según su lugar de origen. Como el vino Shaoxing, el vino Jinhua, el vino Danyang, el vino Jiujiang Fenggang, el vino Shandong Lanling, etc. Esta división era común en la antigüedad. Otro método consiste en clasificar según la tabla de sustitución de un determinado tipo de vino. Por ejemplo, el "vino amarillo" suele ser vino amarillo semiseco; el "vino Huadiao" se refiere al "vino Fenggang" (también conocido como vino semiseco). como "vino Xiangxue" en el área de Shaoxing "") se refiere al vino de arroz dulce o espeso; "buena cerveza" se refiere al vino semidulce; Otros se basan en la apariencia del vino (como el color, la turbidez, etc.), como el sake, el vino turbio, el vino blanco, el vino amarillo, el vino tinto (vino elaborado con levadura roja y luego basado en las materias primas); del vino, como vino de arroz glutinoso, vino de arroz negro, vino de arroz de maíz, vino de mijo, vino de cebada de las tierras altas, etc. En la antigüedad, había vino hervido y vino crudo, e incluso se dividían según el objetivo de ventas, como el "Luzhuang" (específicamente el "Beijing Zhuang", vino vendido a Beijing en la dinastía Qing). También hay algunos nombres de vinos que se denominan según las costumbres vitivinícolas, como "Shuijiu" en Jiangxi, "Choujiu" en Shaanxi y "Old Baijiu" en Jiangnan. Además del vino líquido, también existe el "vino" semisólido. Todos estos títulos tienen un cierto sabor local. Si desea conocer con precisión el tipo de vino de arroz, debe confiar en el método moderno de clasificación del vino de arroz. 2 Clasificación del vino de arroz En las últimas normas nacionales, el vino de arroz se define como diversos vinos de arroz elaborados con arroz, mijo, arroz negro, maíz y trigo como materias primas, cocidos, mezclados con koji de trigo, koji de arroz o vino medicinal, y sacarificado y fermentado. Según el contenido de azúcar del vino de arroz, el vino de arroz se divide en las siguientes seis categorías: Vino de arroz seco: "seco" significa que el contenido de azúcar en el vino es bajo y el contenido de azúcar en el vino es el más bajo. En la última norma nacional, el contenido de azúcar es inferior a 1,00 g/100 ml (calculado como glucosa). Este tipo de vino se fermenta con un puré fino y la cantidad total de agua que se añade es aproximadamente tres veces mayor que la del arroz crudo. La temperatura de fermentación se controla a un nivel bajo y los intervalos entre el rastrillado y la agitación son cortos. La levadura crece vigorosamente, por lo que la fermentación es completa y el azúcar residual es muy bajo. En Shaoxing, el representante del vino de arroz seco es el "vino Yuanhong". Vino de arroz semiseco: "Semiseco" significa que todo el azúcar del vino no ha fermentado hasta convertirse en alcohol y queda algo de azúcar. Durante la elaboración, la cantidad de agua que se añade a este tipo de vino es baja, lo que equivale a aumentar la cantidad de arroz al añadir ingredientes, por lo que también se le llama "vino de arroz". El contenido de azúcar del vino está entre 1,00 y 3,00%. Durante el proceso de fermentación, los requisitos son aún mayores. Este vino es fuerte y tiene un gran sabor. Se puede almacenar durante mucho tiempo. Es el vino de arroz de primera calidad. La mayoría de los vinos exportados de China entran en esta categoría. Vino de arroz semidulce: Este vino contiene entre un 3,00 y un 10,00% de azúcar. Este vino utiliza un proceso único, agregando vino de arroz terminado en lugar de agua al puré fermentado, de modo que la concentración de alcohol en el puré fermentado alcanza un nivel más alto en las primeras etapas de sacarificación y fermentación, lo que inhibe la tasa de crecimiento de la levadura a un cierta medida. Debido a la pequeña cantidad de levadura, el azúcar producido en el mosto de fermentación no se puede convertir en alcohol, por lo que el vino terminado tiene un alto contenido de azúcar. Este vino tiene un aroma rico, un contenido de alcohol moderado y un sabor dulce y suave. Es un tesoro entre los vinos de arroz. Pero este vino no debería durar mucho. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, más oscuro será el color. Vino de arroz dulce: Este tipo de vino generalmente se elabora vertiendo arroz, agregando vino medicinal y haciendo un nido para hacer lías de vino de arroz dulce. Cuando la sacarificación alcanza un cierto nivel, se añade entre un 40 y un 50 % de vino de arroz o granos de destilería para inhibir la sacarificación y la fermentación de los microorganismos. El contenido de azúcar en el vino alcanza los 10,00-20,00 g/100 ml. El contenido de alcohol también es alto debido a la adición de vino de arroz. El vino de arroz dulce se puede producir durante todo el año. Vino de arroz dulce fuerte con un contenido de azúcar superior o igual a 20 g/100 ml. Vino de arroz aromatizado: este tipo de vino de arroz se elabora remojando (o volviendo a cocinar al vapor) plantas y animales aromáticos o añadiendo extractos de plantas y animales aromáticos. 3 gotas de vino, vino de arroz Tan y vino de arroz Hei son los nombres utilizados para clasificar el vino de arroz según el método de elaboración. Según este método, el vino de arroz se puede dividir en tres categorías: Vino de arroz: El vino de arroz consiste en enfriar el arroz cocido al vapor con agua fría, luego mezclarlo con polvo medicinal, hacer un nido, sacarificarlo y finalmente fermentarlo con agua para convertirlo en vino. El sabor es suave. 下篇: ¿La sopa de costillas de cerdo es realmente leche?

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