¿Cómo lidiar con la cola de pelo fresca?
1. Quitar las aletas y la cabeza de la cola de pelo fresca, cortar el vientre de la cola de pelo y poner en rodajas. Si la cola del pelo está congelada, es necesario descongelarla de forma natural, quitar los órganos internos del vientre de la cola del pelo y tirarlos, luego tomar los segmentos de la cola del pelo con agua del grifo, lavar y frotar la membrana negra en el vientre de la cola del pelo. y luego enjuague los segmentos de la cola del cabello para limpiarlos.
2. Primero corte la cola del cabello en secciones, luego sumérjala en agua caliente a unos 80 grados durante unos diez segundos y luego póngala rápidamente en agua fría. Agregue una cantidad adecuada de sal fina y rodajas de jengibre. al agua fría con anticipación, remoje la cola del cabello hasta que se enfríe, luego frote con un cepillo o paño para eliminar el exceso de escamas, luego enjuague con agua corriente.
3. Las escamas de la cola del pelo están firmemente conectadas al cuerpo del pez y son difíciles de frotar con las manos. Además, el pez cola de pelo tiene un fuerte olor a pescado y una sensación grasosa, lo que dificulta su limpieza con agua limpia. Primero puedes remojar la cola del pelo en agua alcalina y luego lavarla con agua limpia. Será fácil de lavar y no habrá olor a pescado.
Guía del juego Hairtail:
Hairtail pertenece a la familia Hairtail, orden Perciformes, y es un pez óseo del subfilo de vertebrados del filo Chordata. También conocido como cinturón de compinches, cinturón gordo, cinturón petrolero, pez diente, etc. , es feroz. Las ciudades de Qingdao y Rizhao en la costa del Mar Amarillo se conocen como cabezas de serpiente.
El cuerpo de la cola del pelo es plano como una cinta, de color gris plateado, las aletas dorsal y pectoral son de color gris claro con pequeñas manchas y la cola es negra. La punta de la cola del pelo es más grande y se estrecha hacia. la cola, con una longitud total de aproximadamente 1 metro. Es feroz y se alimenta principalmente de camarones y calamares.