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¿Cuál es la proporción de yogur que elabora la máquina de yogur?

Hacer yogur requiere ciertas proporciones y pasos.

En la lista de ingredientes, los ingredientes principales para la elaboración del yogur son la leche, los champiñones en polvo o el yogur añejo, además del azúcar, la leche en polvo y otros condimentos. En concreto, si se elabora con champiñones en polvo, los ingredientes requeridos son leche, champiñones en polvo, azúcar y leche en polvo, si se elabora con yogur añejo, necesita yogur añejo y leche;

En cuanto a los pasos de producción, el proceso de elaboración del yogur se puede dividir en los siguientes pasos:

1 Los recipientes y herramientas para elaborar el yogur deben esterilizarse una vez, normalmente escaldados con ebullición. agua.

2. Vierta la leche en el recipiente (se puede utilizar leche descremada y baja en grasa según sea necesario), agregue polvo bacteriano o agregue yogur añejo. Generalmente, la proporción de yogur añejo y leche fresca es de 1:10 y luego se revuelve uniformemente.

3. Selecciona el modo yogur y configura el tiempo de fermentación. Generalmente, el tiempo de fermentación del yogur elaborado con yogur viejo es de 6 a 8 horas, y el tiempo de fermentación del polvo de champiñones es de 8 a 12 horas.

4. Pasado el tiempo establecido, comprobar el estado del yogur. Si ha cuajado, está listo para cocinar.

Puedes guardar el yogur en el frigorífico, y luego añadirle miel y frutos secos según tu propio gusto.

Cabe destacar que la temperatura del agua a la hora de elaborar yogur no debe ser ni demasiado caliente ni demasiado fría, de lo contrario afectará a la actividad de las bacterias del ácido láctico. Al mismo tiempo, el polvo bacteriano debe conservarse en el frigorífico.