¿Cuánto alcohol tiene el sake japonés?

La graduación alcohólica del sake japonés está entre 14 y 19.

El sake japonés es el licor nacional de Japón desarrollado a partir del método de elaboración del vino de arroz chino. Es una bebida alcohólica fermentada y destilada a partir de materias primas como arroz, arroz koji y agua. El sake suele tener una graduación alcohólica entre 14 y 19. El proceso de producción del sake japonés es muy sofisticado. El arroz seleccionado debe molerse para que quede blanco, absorba agua rápidamente cuando se remoje y se cocine al vapor fácilmente.

La fermentación se divide en dos etapas: prefermentación y postfermentación. La esterilización se realiza antes y después del embotellado para garantizar la vida útil del vino. Preste atención a las especificaciones y estándares al mezclar vino. El sake siempre ha sido la bebida más consumida entre los japoneses. El sake se puede ver en grandes banquetes, ceremonias de boda, en bares o en las mesas de la gente corriente.

Cosas a tener en cuenta al comprar sake

1. Reputación de la marca: elija una marca o sake conocido y de buena reputación de una cervecería, que pueda garantizar mejor la calidad y el proceso de producción del sake. .

2. Origen del sake: El sake tiene diferentes orígenes. El sake japonés es relativamente conocido. Los orígenes comunes incluyen Hiroshima, Kioto, Niigata y otros lugares. Podrás elegir el origen adecuado según tus gustos y preferencias.

3. Tipos de vino: Existen diferentes tipos y grados de sake Elige el producto que se adapte a tus gustos en función del grado, calidad y sabor del sake.

4. Sabor del vino: Puedes elegir un sake moderadamente ligero según tu gusto personal. En general, cuanto mayor sea el grado de elaboración, más limpio y refrescante será el sabor.

5. Embalaje y almacenamiento: Elige productos que estén bien empaquetados y trata de evitar productos que estén dañados o tengan problemas con su apariencia. Además, es mejor colocar el sake en un lugar seco y fresco, lejos de la luz solar directa, para mantener su calidad y sabor.