¿Cuáles son los platos tradicionales para el Año Nuevo? (¡Comida china!)

Ma Po Tofu, Fideos de Cerdo, Pollo con Champiñones, Maoxuewang y sopas varias.

Bebidas

Cerveza (pi jiu) Cerveza

Cola (ke le) Coca-Cola

Hua cha (hua cha) Jazmín Té

Té Negro (hong cha) Té Negro

Té Verde (lü cha) Té Verde

Té de los Ocho Tesoros (ba bao cha) “Ocho Tesoros” Té

Platos fríos

Ban fu zhu Rollitos de tofu sazonados

Apio especiado (qiang qin cai) Apio especiado

Patata rallada sazonada cubierto con perejil

Xiang cai xiao la jiao Perejil con chiles verdes

Platos de verduras

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Brotes de guisantes salteados (qing chao dou miao ) Brotes de guisantes salteados

Patatas ralladas salteadas con guindillas verdes (jian jiao tu dou si)

Yu xiang qie zi bao Berenjenas guisadas en salsa yuxiang y servidas en cazuela

Hu pi jian jiao Chiles fritos

Tortilla de cebolla (yang cong jian dan) Tortilla de cebolla

Lechuga con salsa de ostras (hao you sheng cai) Revuelva- lechuga romana frita en salsa de ostras

Song ren yu mi ) Maíz salteado con piñones

Col china en escabeche con fideos de guisantes

Pimiento verde y patatas chips (qing jiao tu dou pian) Patata frita en rodajas con guindillas verdes en salsa de soja

Platos con cerdo

Mu xi rou) Cerdo en rodajas salteado con huevo y "oreja de árbol"

Carne de cerdo dos veces cocida (hui guo rou) Cerdo dos veces cocida

Carne de cerdo picada frita con judías verdes (gan bian bian dou)

San xian guo ba (san xian guo ba) Arroz crujiente con marisco <

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肉粉(rou mo fen si) Carne de cerdo picada salteada con fideos hechos con guisantes

鱼香肉丝(yu xiang rou si) Rebanadas de cerdo dulces y picantes

Ternera y Cordero

Shui zhu yang rou Lonchas de ternera hervidas rápidamente aromatizadas con aceite de pimienta

Ternera desmenuzada con cebolla ( yang cong niu rou si ) Ternera desmechada frita con cebolla en salsa de soja

gan bian niu rou si) Carne de res desmenuzada frita con pimienta

cordero salteado con cebollas verdes ( cong bao yang rou) Cordero frito con cebollino

ternera con salsa de ostras (hao you niu rou) Lonchas de ternera salteadas con brotes de bambú en salsa de ostras

Pollo

gong bao ji ding (gong bao ji ding) Revolver -pollo frito cortado en cubitos con maní y servido con salsa de chile rojo

xi ning jian ruan ji (xi ning jian ruan ji) Pollo frito en salsa de limón

Sopa

Sopa agridulce (suan la tang) Sopa agridulce

Sopa de maíz y huevo (su mi geng) Sopa de maíz y huevo