Existe un plato llamado cerdo al vapor con azúcar. Agrega dátiles y pasas. Y carne de ciruela roja. Pregunte por pasos específicos.
Sabor: Dulce.
Tecnología: Cocido al vapor con harina de arroz
Ingredientes para elaborar Cerdo al Vapor con Azúcar Huangpi:
Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo (grasa y magra).
Accesorios: 100g de harina de arroz de grano largo (seca y fina).
Condimento: 3g de cebolla verde, 150g de azúcar moreno, 10g de salsa de soja, 3g de osmanthus, 3g de jengibre, 1g de pimienta, 10g de vino de arroz.
Te enseñaré cómo hacer cerdo al vapor con azúcar Huangpi y cómo hacer delicioso el cerdo al vapor con azúcar Huangpi.
1. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos largos de 6 cm de largo y 1,5 cm de ancho y ponerlos en un bol.
2 Poner los fideos de arroz índico en la olla; saltear, reservar;
3. Añadir agua salada (muy poca), salsa de soja, vino de arroz, pimienta, osmanthus, cebolla verde picada, jengibre picado, 100 g de azúcar moreno y fideos de arroz cocidos. la carne de cerdo, mezclar bien y marinar;
4. Poner en otro bol 50 gramos de azúcar moreno y 50 ml de agua y disolverlo en agua azucarada; Coloque los trozos cuidadosamente en el recipiente y cocínelos al vapor en una jaula durante 1 hora.
6. Vuelva a soltar la carne, vierta el agua con azúcar moreno derretida y continúe cocinando al vapor durante 1 hora.
7. jaula y darle la vuelta. Está listo para servir.
La clave para preparar Cerdo al Vapor con Azúcar Huangpi: 1. Seleccione la panceta, lave y escurra, mezcle bien y deje marinar al gusto;
2 Al cocinar al vapor en una jaula, use fuego alto, hierva el agua y tenga suficiente vapor.