¿Comer demasiados pasteles de luna es perjudicial para la salud? ¿Cuántos pasteles de luna es apropiado comer a la vez?
¿Comer demasiados pasteles de luna es perjudicial para la salud?
La ingesta excesiva de pasteles de luna puede inducir fácilmente hipertensión arterial, hiperlipidemia, diabetes e incluso provocar estreñimiento.
Recientemente, la Sra. Li, de 27 años, de Wuhan, provincia de Hubei, ha estado trabajando horas extras durante tres días consecutivos porque últimamente ha estado ocupada en el trabajo. Dijo que la medida fue por conveniencia y para ahorrar tiempo.
Inesperadamente, a la medianoche del tercer día, la Sra. Li sufrió un dolor abdominal insoportable y síntomas de vómito. Había una sustancia de color rojo oscuro en el vómito.
La asustada Sra. Li corrió al hospital local para recibir tratamiento. El médico descubrió mediante gastroscopia que la Sra. Li sufría de úlcera duodenal, acompañada de sangrado de garganta y erosión gástrica severa.
Los médicos dijeron que si no se trata a tiempo, el paciente puede sufrir perforación gástrica, sangrado masivo o incluso shock de emergencia, lo que pone en riesgo su vida.
Los médicos analizaron que la enfermedad de la Sra. Li estaba relacionada en gran medida con que comió pasteles de luna durante tres días consecutivos.
“La mayoría de los pasteles de luna todavía utilizan materias primas altas en calorías, azúcar y grasa, y el proceso de producción consiste principalmente en hornear, que es lo que diariamente llamamos 'comer aceite pesado y azúcar pesado'. Demasiados pasteles de luna no solo aumentarán la secreción de ácido gástrico, destruirán la barrera protectora de la mucosa gástrica, agravarán la gastritis y las úlceras e incluso complicarán el sangrado gastrointestinal. También pueden agravar enfermedades hepatobiliares como colecistitis, cálculos biliares e hígado graso. en los casos más graves, puede inducir pancreatitis", afirmó el Dr. Qiu Wensheng.
¿Cuántos pasteles de luna es apropiado comer a la vez?
Aproximadamente la mitad. Para los adultos comunes, comer aproximadamente medio pastel de luna al día es suficiente, porque los pasteles de luna tienen un contenido relativamente alto de calorías y grasas, y comer demasiado puede provocar fácilmente un aumento de peso. Además, comer pasteles de luna puede hacerte sentir lleno. Si come demasiado, también afectará su ingesta de comidas y fácilmente provocará un desequilibrio nutricional.
¿Comer demasiados pasteles de luna causará diabetes?
No se recomienda que las personas con diabetes coman pasteles de luna. Los pasteles de luna contienen mucha azúcar y aceite y aportan muchas calorías, lo que fácilmente puede perjudicar el tratamiento de la diabetes. Si come muchos pasteles de luna, vaya al hospital para controlar su nivel de azúcar en sangre y sus cuerpos cetónicos para evitar la cetosis diabética. Los niveles altos de azúcar en sangre pueden causar fácilmente una infección, por lo que generalmente no se recomienda comer demasiados pasteles de luna comunes. Puedes comer unos pasteles de luna con xilitol, pero no se recomienda comer demasiado.
Si el paciente come pasteles de luna debido a hipoglucemia, también debe ir al hospital para realizarse pruebas de azúcar en sangre, pruebas de azúcar en orina y pruebas de cuerpos cetónicos en orina a tiempo. En circunstancias normales, no se recomienda comer pasteles de luna y el total de calorías diarias debe controlarse dentro de un cierto rango en función de la configuración de tres comidas en una dieta normal.
¿Qué tipos de pasteles de luna existen?
(1) Pasteles de luna al estilo cantonés. Los pasteles de luna al estilo cantonés son actualmente el tipo de pastel de luna más grande. Se originaron en Guangdong y sus alrededores y han sido populares en todo el país. Se caracterizan por tener una piel fina y un gran relleno. Por lo general, la proporción entre piel y relleno es de 2:8 y el contenido de aceite del relleno de piel es mayor que el de otros tipos. Tienen una textura suave y tersa y una superficie brillante. Representantes destacados son los pasteles de luna de pasta de loto blanco de Lian Xiang Lou y el restaurante Guangzhou.
(2) Pasteles de luna estilo Beijing. Los pasteles de luna al estilo de Beijing se originaron en Beijing, Tianjin y sus alrededores, y tienen cierto mercado en el norte. Sus características principales son un dulzor moderado y la proporción entre piel y relleno es generalmente de 4:6. Principalmente están llenos de un sabor especial y tienen una textura crujiente. Los principales productos incluyen pasteles de luna de color rojo púrpura, pasteles de luna de color blanco púrpura y pasteles de luna de cinco nueces de la aldea de Daoxiang en Beijing.
(3)Tortas de luna estilo Su. Los pasteles de luna estilo Su se originaron en Shanghai, Jiangsu, Zhejiang y sus alrededores. Sus características principales son la piel suelta y las verduras, el relleno de cinco granos y pasta de frijoles, y su dulzor es mayor que el de otros tipos de pasteles de luna. El producto principal son los pasteles de luna estilo Su producidos en Hangzhou Limin.
(4) Pasteles de luna al estilo Yunnan. Los pasteles de luna al estilo de Yunnan se originan y se vuelven populares principalmente en Yunnan, Guizhou y sus alrededores, y ahora gradualmente se están volviendo populares entre los consumidores de otras regiones. Su característica principal es que utilizan jamón estilo Yunnan como relleno, la corteza es suelta y el relleno es salado y dulce, lo que le da el sabor único del jamón estilo Yunnan. El producto principal son los pasteles de luna Yunshan producidos por Kunming Ji Qingxiang.
Otros pasteles de luna. Hay relativamente pocos otros tipos de pasteles de luna, como pasteles de luna de piel de nieve, pasteles de luna de frutas y verduras, pasteles de luna de mariscos, pasteles de luna de leche de coco, pasteles de luna de té, etc.