¿Qué tipo de sopa es adecuada para preservar la salud primaveral? Sopa saludable apta para el cuidado de la salud primaveral y su preparación.
Ingredientes: 8,3 g de Codonopsis pilosula, 19,2 g de Poria cocos, 3 g de semillas de coix fritas, 2,4 g de regaliz, 19,3 g de frijoles, 15 g de Atractylodes macrocephala, 9,7 g de baya de goji, carne magra , pollo, panceta de cerdo, dátiles confitados, etc.
Preparación: Lavar y escaldar la carne, ponerla en una olla sopera con los demás ingredientes y agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, sazonar con sal y comer. .
Eficacia: la decocción Shen Ling Jianpi Buyi tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir la piel, nutrir los riñones y proteger el hígado, resistir la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago y calmar el corazón. y mente.
2. Decocción Sydney Ziyin Runfei
Ingredientes: 28,3g de peras Sydney secas, 16,7g de azucenas, 14,9g de Adenophora adenophora, 8,5g de Polygonatum odorifera, 10,7g de espárragos , 8,2 g de Ophiopogon japonicus g, 250 g de carne magra, jengibre.
Elaboración: Lavar y escaldar la carne, añadirla a la olla sopera con el resto de ingredientes y agua, y luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas. Agrega sal al gusto antes de comer, o puedes cocinarlo directamente como bebida diaria.
Eficacia: Nutre el yin, elimina el calor, humedece los pulmones y alivia la tos. Beber regularmente ayuda a mejorar la inmunidad del corazón.
3. Sopa Gastrodia Bazhen
Ingredientes: Gastrodia 10,6g, Codonopsis pilosula 10g, Atractylodes 9,5g, Poria 19,9, regaliz 3,2g, angélica china 7,4g, raíz de peonía blanca 10,7g. , pollo, cabeza de pescado, cordero, jengibre.
Método de preparación: Después de lavar la carne y blanquearla, poner la cabeza de pescado en aceite y freír hasta que esté dorada, luego agregar los demás ingredientes y agua a la olla sopera y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Sazone con sal y sirva.
Eficacia: La decocción Gastrodia Bazhen puede reponer el qi y la sangre y regular el cuerpo. Adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre.